豬肝營(yíng)養(yǎng)多多,卻有毒 正確去毒,吃安全豬肝
2015-11-18 09:10:00 來(lái)源：光明網(wǎng)
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，常吃豬肝有清熱去火，強(qiáng)身健體，改善貧血等功效。但是你是否知道豬肝有毒，不正確去毒可引發(fā)各種疾病，且過(guò)多食用豬肝也可能導(dǎo)致食物中毒？那么我們又該如何正確去除豬肝中的毒素？
一、豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
經(jīng)常吃豬肝不僅能清熱去火、強(qiáng)身健體，同時(shí)對(duì)人體肝臟也能起到很好的保護(hù)作用，而且豬肝還具有很好的補(bǔ)血功效。豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，均屬人體所必需且又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)界經(jīng)常會(huì)推薦大家吃豬肝，特別是對(duì)兒童、孕婦、乳母、老年人以及貧血等人群，豬肝一直是首選食物。
編輯：申珅
關(guān)鍵詞：豬肝;營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩;去毒;營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);冠心病患者
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，常吃豬肝有清熱去火，強(qiáng)身健體，改善貧血等功效
2015-09-28 09:13:00
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會(huì)留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素，補(bǔ)血效果微弱，不宜多吃。
2015-08-21 09:16:00
中新網(wǎng)6月11日電據(jù)日本媒體報(bào)道，日本《食品衛(wèi)生法》新規(guī)定將于6月12日起實(shí)施，禁止餐飲店提供生食的豬肝豬肉。餐飲店有義務(wù)將生食豬肝豬肉烹制到熟透，屢教不改等情節(jié)嚴(yán)重者將被處以?xún)赡暌詢(xún)?nèi)的有期徒刑或200萬(wàn)日元(約合人民幣10萬(wàn)元)以下的罰款。
2015-06-11 21:31:53
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