都說(shuō)“早餐要吃好” 這些知識(shí)一定要記牢
2016-11-11 09:15:00 來(lái)源:人民網(wǎng)
俗話說(shuō):“一日之計(jì)在于晨”,早餐若是吃不好,怎么會(huì)有充足的精力面對(duì)一天的工作和學(xué)習(xí)呢?
誘人的早餐(圖片來(lái)源:賴鑫琳/新華網(wǎng))
早餐吃不好有什么危害嗎?
隨著生活節(jié)奏的加快,人們花在早餐上的時(shí)間越來(lái)越少。很多人在外面購(gòu)買早餐,卻不知地?cái)偵系哪切┦肿ワ、雞蛋灌餅、炸油條等,都是通過(guò)高溫油煎而成,長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害,比如會(huì)導(dǎo)致肥胖等。還有些人早餐吃的過(guò)快,據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,這樣不僅容易引起消化不良,加重腸胃負(fù)擔(dān),而且無(wú)法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng),使人變笨。此外,吃的過(guò)快還會(huì)使人發(fā)胖,這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入人體后,血糖會(huì)升高,升高到一定水平時(shí),大腦攝食中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。但如果吃飯過(guò)快,當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)時(shí),人早已處于飽腹?fàn)顟B(tài)了。
據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,英國(guó)著名臨床心理學(xué)家羅斯·泰勒研究發(fā)現(xiàn),早餐的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力,還可能會(huì)帶來(lái)胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列健康問(wèn)題。德國(guó)埃朗根大學(xué)研究表明,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
人們對(duì)早餐有哪些常見(jiàn)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)?
將水果當(dāng)早餐。水果雖富含人體所需的維生素,但光吃水果滿足不了人體所需的能量和礦物質(zhì)。尤其不能空腹吃水果,因?yàn)樗械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜。
將零食當(dāng)早餐。零食不僅滿足不了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,而且不能提供足夠的能量,不利于工作和學(xué)習(xí),長(zhǎng)期吃零食還容易發(fā)胖。
早餐怎樣吃才健康呢?
餐前飲水。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,人體處于缺水狀態(tài),需要補(bǔ)充水分,而且餐前飲水還可以清理腸道。
時(shí)間不宜過(guò)早。太早會(huì)干擾腸胃休息,使消化系統(tǒng)處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)狀態(tài)。應(yīng)在起床后半小時(shí)左右再進(jìn)餐,與中餐相隔4到5個(gè)小時(shí)。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),如果上班時(shí)間緊張,就餐時(shí)間應(yīng)以起床后有食欲為準(zhǔn)。
清淡營(yíng)養(yǎng)。清淡的早餐不但可以清腸,還可以減輕身體負(fù)擔(dān),如稀飯、雞蛋、牛奶等。過(guò)咸的早餐則不利于健康,據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,高鹽食品可能導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和高血壓。常見(jiàn)的高鹽搭配有方便面加火腿腸,還有加鹽主食(如花卷、蔥花餅)搭配腌制食品(如鴨蛋、腌黃瓜)等。(曹旭)
本文由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
編輯:安紅麗
關(guān)鍵詞:手抓餅;吃水果;吃零食;吃早餐;生命時(shí)報(bào);高鹽;雞蛋灌餅;腸道;膽結(jié)石;清腸
雖然目前在許多正式場(chǎng)合,印度人已經(jīng)開(kāi)始用刀叉吃飯,但在私底下,他們?nèi)匀涣?xí)慣用手抓飯吃。也許有人覺(jué)得印度人吃相不雅,但更應(yīng)該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習(xí)慣,根本沒(méi)有雅俗之分。
2016-08-23 17:51:00
王思聰與朋友排隊(duì)買手抓餅 手插腰站在路邊,”
2016-06-30 15:19:00
@白羊女 出軌是一種對(duì)雙方的考驗(yàn),通過(guò)測(cè)試的雙方會(huì)更加恩愛(ài),對(duì)感情更加珍惜;掛科的雙方則會(huì)認(rèn)清對(duì)方,更慎重的對(duì)待下一段感情。
2016-05-17 08:30:41
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