家長們又多了個讓孩子多吃水果蔬菜的理由。澳大利亞一項最新研究顯示,吃什么關(guān)乎孩子在校表現(xiàn)。紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究人員調(diào)查了超過4200名8到15歲的在校學(xué)生及其父母,了解孩子們晚餐是否常吃蔬菜水果。對比孩子們的在校成績后,研究人員發(fā)現(xiàn),與不吃蔬菜水果的孩子相比,每晚都吃蔬菜水果的孩子在寫作和拼寫測驗中得分更高,學(xué)習(xí)績點平均高出86點。
此外,常喝碳酸飲料則會讓孩子的在校成績變得更差。調(diào)查顯示,與每天攝入不到1瓶含糖飲料的孩子相比,那些每天喝下至少4瓶飲料的孩子測試成績平均低46點。
研究人員在《食欲》雙月刊上發(fā)表報告說,蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑,這有助保護(hù)細(xì)胞的DNA。而碳酸飲料中的精制碳水化合物則會減少腦容量,包括讓負(fù)責(zé)記憶的關(guān)鍵部位海馬體受損。(據(jù)新華社)