央廣網(wǎng)北京7月17日消息（記者 果君）北京市疾控中心近日發(fā)布了果蔬防疫指引，從果蔬的配貨、貯藏、運(yùn)輸、售賣、食用等環(huán)節(jié)提出防疫建議，強(qiáng)調(diào)加工處理果蔬前后、進(jìn)食前后都要洗手。

　　指引提出，果蔬產(chǎn)品在配送時(shí)使用的貨車、手推車等運(yùn)輸工具需保持清潔，可用濃度為每升250毫克至500毫克的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒，消毒作用不少于30分鐘。配貨人員需隨時(shí)保持手衛(wèi)生。果蔬產(chǎn)品的貯藏應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)情況均要及時(shí)記錄，果蔬產(chǎn)品存放區(qū)的地面、墻壁及稱量工具、運(yùn)輸盛放容器等，可用濃度為每升250毫克至500毫克的含氯消毒液充分噴灑或擦拭消毒，作用時(shí)間不少于30分鐘，之后用清水擦拭干凈。貨物轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域的門把手、電梯按鍵、樓梯扶手等經(jīng)常觸碰的物體表面，也需要進(jìn)行消毒。

　　指引建議果蔬產(chǎn)品運(yùn)輸人員在運(yùn)輸產(chǎn)品途中住店、就餐時(shí)，要做好個(gè)人防護(hù)，盡量避開在高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)住宿就餐。運(yùn)輸果蔬的工具需保持清潔，可使用含氯消毒液噴灑或擦拭消毒，運(yùn)輸人員應(yīng)隨時(shí)保持手衛(wèi)生。

　　果蔬售賣區(qū)的地面，可使用含氯消毒液充分噴灑，不留死角，或使用含氯消毒液浸泡的拖布擦拭消毒。果蔬售賣區(qū)的刀、稱量工具等相關(guān)用品用具可使用含氯消毒液噴灑或擦拭消毒。售賣區(qū)工作人員的圍裙、手套、工作服等織物類物品，可煮沸消毒15分鐘，或使用濃度為每升250毫克的含氯消毒液浸泡15分鐘至30分鐘后，再按常規(guī)清洗晾干即可

　　在食用水果蔬菜時(shí)，應(yīng)使用流動(dòng)的自來(lái)水進(jìn)行清洗。必要時(shí)，可選擇產(chǎn)品說(shuō)明書中能夠?qū)�果蔬進(jìn)行消毒的消毒產(chǎn)品，按照使用說(shuō)明書進(jìn)行消毒。要注意生熟分開，需要加工的果蔬應(yīng)燒熟煮透。處理果蔬前后、進(jìn)食前后應(yīng)洗手。保持廚房用具的衛(wèi)生清潔。用于處理、制備和盛放果蔬的炊具、設(shè)備、砧板、抹布和餐具等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，使用后及時(shí)清洗，必要時(shí)可使用250mg/L的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒，作用30分鐘后，用清水擦洗干凈。

　　另外，疾控部門提示，消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，包括口罩、帽子、手套和工作服等。同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達(dá)到消毒時(shí)間后用清水擦拭，防止對(duì)消毒物品造成損壞。