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央廣網(wǎng)

滁州市食品藥品市場安全有序

2017-02-04 09:16:00來源:央廣網(wǎng)

  據(jù)滁州網(wǎng) 2月3日,記者從滁州市食藥監(jiān)局獲悉,春節(jié)期間,全市食品藥品市場安全有序。

  春節(jié)期間,全市食藥監(jiān)系統(tǒng)根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn),針對“年夜飯”“團(tuán)圓飯”等集中就餐形式,突出對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、車站碼頭及餐飲集中區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域,以冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、調(diào)味品、肉及肉制品、食用油、中藥飲片、功能保健食品等節(jié)日熱銷食品藥品為重點(diǎn)品種,全面開展“兩節(jié)”期間“四品一械”市場專項(xiàng)檢查。尤其是對承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位,開展“年夜飯”專項(xiàng)監(jiān)督檢查,重點(diǎn)抓好餐飲單位“年夜飯”預(yù)訂、申報(bào)備案和依法經(jīng)營、超限、超負(fù)荷經(jīng)營等情況,嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

  節(jié)日期間,全市共摸排提供年夜飯的大中型餐飲服務(wù)單位189家,全部簽訂《餐飲食品安全承諾書》,培訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及質(zhì)量安全管理人員400余人次,排查整改各類安全隱患127處。

編輯: 徐秋韻
關(guān)鍵詞: 滁州;食品藥品