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央廣網(wǎng)

以漁養(yǎng)湖 天鵝湖魚“游”上市民餐桌

2018-02-08 09:21:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)合肥2月8日消息 2月6日晚上9點(diǎn)多,寒風(fēng)瑟瑟,氣溫只有零下4攝氏度,滴水成冰。天鵝湖畔高樓大廈燈火通明,湖面碧波蕩漾,就在湖邊,由合肥市蜀山區(qū)接收辦和中標(biāo)捕魚公司組成的捕魚隊(duì)點(diǎn)亮夜燈,開始了“一天”的工作。2018年度天鵝湖集中捕撈行動(dòng)從這天啟動(dòng),本次捕撈大約持續(xù)5天時(shí)間。捕撈行動(dòng)已經(jīng)持續(xù)十年,每?jī)赡暌淮伍_展一次,今年是第5次。

  現(xiàn)場(chǎng),大型吊車、卡車、捕魚船集結(jié)。6名捕魚員身穿捕魚防水衣,在岸上做著熱身活動(dòng)。寒風(fēng)呼嘯,吹得人睜不開眼睛,但捕魚員和蜀山區(qū)工作人員全然不顧,有條不紊的調(diào)度人員和機(jī)械,做著準(zhǔn)備工作。

  隨著現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人一聲令下,6名捕魚員3人一組,走到      2條鐵皮船上,坐好位置、把牢船槳,喊出“一二、一二”口號(hào)聲,劃破寂靜的天鵝湖面,捕魚員整齊劃一的向湖中間劃去。

  “這次捕魚采取圍網(wǎng)方式,幾天前就開始在湖內(nèi)撒網(wǎng),從湖西岸開始、沿著南北方向下網(wǎng)。下好網(wǎng)后,將網(wǎng)逐步往湖東岸方向邊推進(jìn)、邊持續(xù)縮小范圍,最終把大魚集中收在一個(gè)大型的、分成幾個(gè)格子的圍網(wǎng)里,!辈遏~公司現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹。

  在寒風(fēng)中捕魚是件苦力活,也是一件技術(shù)活,通過圍網(wǎng)將魚趕到小網(wǎng)后,捕魚用力拉網(wǎng),網(wǎng)里的魚兒引進(jìn)“格子”中,個(gè)個(gè)活蹦亂跳。魚在水里的力氣特別大,掙脫能力很強(qiáng),幾個(gè)工人合力,終于把第一個(gè)格子從大網(wǎng)中分解出來,用小船拉往岸邊,然后再用改造好的能漏掉水的大塑料箱子把魚轉(zhuǎn)運(yùn)到一旁等待的車子里。

  第一個(gè)箱子靠近岸邊,記者看到里面擠滿了魚,密度很大,大魚張大嘴呼吸,不停地翻動(dòng)、翹起大大的尾巴。

   一輛大型吊車早已在岸邊待命,只等魚兒上岸。吊鉤上事先裝好電子秤,勾住箱子,魚的重量便在電子屏上清晰顯示,減去事先稱過的箱子重量,便是一箱魚的凈重。現(xiàn)場(chǎng)一位工作人員負(fù)責(zé)查看,并在多人的見證下,記在了統(tǒng)計(jì)表上。

  天鵝湖作為景觀水體嗎,不僅禁止游泳,還禁止垂釣,何來集中捕撈呢?蜀山區(qū)接收辦現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,湖內(nèi)的雨大多數(shù)源自2年前政府投放的魚苗。經(jīng)過1-2年的生長(zhǎng),魚苗成長(zhǎng)為大魚,加上一些市民平時(shí)在天鵝湖內(nèi)放生魚、龜類水生動(dòng)物,天鵝湖中魚的密度逐漸增大!棒~的數(shù)量多了,消耗的氧氣成倍增加。特別是到了夏季,炎熱的氣溫加之湖魚過度密集,易造成魚群大批翻肚死亡。”因此,每隔2年,政府就會(huì)在冬季對(duì)天鵝湖內(nèi)的魚進(jìn)行一次集中捕撈,防止湖魚過度、過密生長(zhǎng)。

  既然大魚消耗水中氧氣,又為何投放魚苗呢?蜀山區(qū)接收辦現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,投放的魚苗種類主要是花鰱、白鰱,這類魚是藍(lán)藻等浮游動(dòng)植物的天然“克星”,在數(shù)量平衡的前提下能起到凈化水質(zhì)、保持水體生態(tài)平衡的良好作用,因而魚苗投放是水質(zhì)凈化的一個(gè)重要措施。

  “天鵝湖建成開放的這十多年,‘放魚養(yǎng)水’持續(xù)開展,平均每2年開展一次魚苗投放。每次投放魚苗的數(shù)量,則是前一次根據(jù)捕魚量來決定,維持水體內(nèi)部生態(tài)平衡!痹撠(fù)責(zé)人介紹。

  現(xiàn)場(chǎng),捕撈員仔細(xì)對(duì)每一條魚過稱,對(duì)超過三斤的大魚裝車運(yùn)走,對(duì)不足3斤的小魚,放回湖中,“這是為了保持魚群生長(zhǎng)活力。”該負(fù)責(zé)人介紹。(監(jiān)督稱重)

  對(duì)合肥市民來說,捕撈工作不僅讓天鵝湖水保持碧水青波,還能品嘗到味美鮮甜的湖魚。

  “瞧,這魚多新鮮,力氣大!”一位捕撈員拿起一條魚給記者看,“這魚水色多好,魚鱗顏色淺,肉質(zhì)飽滿肥厚,一看就是在干凈水質(zhì)里養(yǎng)大的!”

  “天鵝湖湖魚無論在肉質(zhì)還是水色上都優(yōu)于市場(chǎng)上大多數(shù)同類魚,因此銷售價(jià)格要比同類魚每斤高出0.2—0.3元!辈稉乒粳F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者。

  捕獲的湖魚當(dāng)天凌晨就會(huì)出現(xiàn)在合肥批發(fā)市場(chǎng),幾個(gè)小時(shí)后便被烹為一道鮮美的紅燒魚或者魚湯出現(xiàn)在市民的餐桌上。據(jù)了解,經(jīng)過競(jìng)爭(zhēng)性談判,蜀山區(qū)確定了一家捕魚團(tuán)隊(duì)。在實(shí)施捕魚前,事先明確了起獲湖魚的單價(jià),而銷售湖魚所得收益將全部繳入政府財(cái)政,用于天鵝湖新購魚苗投放和水質(zhì)凈化等項(xiàng)目支出。

  這次捕撈只需要短短幾天,等捕撈活動(dòng)結(jié)束,蜀山區(qū)將組織投放新一輪魚苗,“還是以花鰱、白蓮為主苗,同時(shí)希望市民不要往天鵝湖內(nèi)放生魚、龜?shù)壬,防止影響水體生態(tài)平衡”,該負(fù)責(zé)人介紹說。汪茹 陳三虎 朱琛琛

編輯: 汪稱

以漁養(yǎng)湖 天鵝湖魚“游”上市民餐桌

央廣網(wǎng)合肥2月8日消息 2月6日晚上9點(diǎn)多,寒風(fēng)瑟瑟,氣溫只有零下4攝氏度,滴水成冰。天鵝湖畔高樓大廈燈火通明,湖面碧波蕩漾,就在湖邊,由合肥市蜀山區(qū)接收辦和中標(biāo)捕魚公司組成的捕魚隊(duì)點(diǎn)亮夜燈,開始了“一天”的工作。2018年度天鵝湖集中捕撈行動(dòng)從這天啟動(dòng),本次捕撈大約持續(xù)5天時(shí)間。捕撈行動(dòng)已經(jīng)持續(xù)十年,每?jī)赡暌淮伍_展一次,今年是第5次。