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北京居民蔬果魚蝦奶攝入均不足

2018-12-21 10:58:00來源:北京晨報

  原標題:北京居民蔬果魚蝦奶攝入均不足 

  北京晨報訊(記者 徐晶晶)根據(jù)北京市最新居民膳食營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果,北京地區(qū)居民深色蔬菜、水果、魚蝦奶類攝入量均低于推薦量。市衛(wèi)健委提醒市民,不同年齡段需各有側(cè)重地均衡膳食。 

  昨日,市衛(wèi)健委副主任、新聞發(fā)言人高小俊介紹,根據(jù)北京市最新的居民膳食營養(yǎng)調(diào)查顯示,北京市居民每人每天平均能量攝入量2236千卡,結(jié)合輕體力勞動的耗能推薦量2250千卡,說明本市市民能量攝入較為充足。 

  從居民膳食結(jié)構(gòu)來看,谷薯類食物和蔬菜攝入量基本持平,但深色蔬菜每天消費量僅為78克,低于推薦量150至250克。水果的攝入量不足100克,離推薦量200至340克還有較大距離。魚蝦類和奶類消費量略有下降,仍低于推薦量。畜禽類的攝入量高于推薦量的上限,尤其是城市居民攝入量94克,遠高于推薦量50至75克,鹽類攝入量高于推薦量。 

  營養(yǎng)均衡是保持健康的重要手段,全生命周期的營養(yǎng)原則也是各不相同,否則容易因攝入不足、吸收不良或過度損耗造成營養(yǎng)缺乏,也可能由于攝入過多或消耗太少而造成營養(yǎng)過剩。長期的營養(yǎng)不均衡會導致疾病與死亡。為此,他提醒,嬰兒應以母乳喂養(yǎng)為主,適時添加輔食。對于肥胖兒童,應做到要控制食量,吃好早餐,細嚼慢咽,少吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖高脂食物,少喝含糖飲料,烹調(diào)時多蒸煮、少煎炸。 

  北京市成年人應增加深色蔬菜、水果、奶類,調(diào)整畜禽肉、魚蝦類的相對比例,并且根據(jù)個人體質(zhì)和愛好制定科學運動方式。老年人食物應該細軟,少量多餐。多選擇優(yōu)質(zhì)蛋白類食物,比如雞蛋、乳制品、瘦肉、大豆等,并進行有氧運動和適當?shù)目棺柽\動,從而延緩肌肉衰減,不過度減輕體重。

編輯: 劉拓拓

北京居民蔬果魚蝦奶攝入均不足

根據(jù)北京市最新居民膳食營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果,北京地區(qū)居民深色蔬菜、水果、魚蝦奶類攝入量均低于推薦量。市衛(wèi)健委提醒市民,不同年齡段需各有側(cè)重地均衡膳食。

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