山東下文規(guī)范端菜不能碰食物 六成網(wǎng)友表示還不夠
2015-10-31 19:01:00 來(lái)源:央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)北京10月31日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,山東省旅游局昨天下發(fā)了《山東省旅游飯店、餐館衛(wèi)生規(guī)范100條》,對(duì)全省旅游飯店、餐館衛(wèi)生等進(jìn)一步規(guī)范。規(guī)范提出了“服務(wù)員端菜時(shí)要注意保持衛(wèi)生,避免手指接觸食品”以及“擺臺(tái)后或賓客就餐時(shí)不得清掃地面,以免揚(yáng)塵造成二次污染”等100條針對(duì)衛(wèi)生以及服務(wù)細(xì)節(jié)方面的要求。
對(duì)此,有人叫好,規(guī)范細(xì)致,值得鼓勵(lì);有人質(zhì)疑,可能形同虛設(shè),100條規(guī)范,規(guī)范多了反而執(zhí)行起來(lái)就弱了;您怎么看?您是否留意過(guò)這些旅游服務(wù)中的細(xì)節(jié)?設(shè)置衛(wèi)生規(guī)范能解決行業(yè)衛(wèi)生的突出問(wèn)題嗎?
網(wǎng)友觀點(diǎn):
網(wǎng)友yangsong:我認(rèn)為山東省規(guī)范餐飲酒店的出發(fā)點(diǎn)是好的,但是執(zhí)行有難度。越是細(xì)致的規(guī)定,執(zhí)行的難度就越大。餐飲行業(yè)的規(guī)范還是需要政府加大監(jiān)督處罰力度。雖然有規(guī)范,但卻仍然出現(xiàn)了青島大蝦的事件,歸根到底是監(jiān)督處罰力度不夠。如果監(jiān)督到位,處罰嚴(yán)格,違法者就會(huì)因?yàn)檫`法成本大而不敢犯戒。
網(wǎng)友Luna_Bo:早應(yīng)該這樣了,建議全國(guó)推廣、全民監(jiān)督。
網(wǎng)友海之子侯玉磊:有規(guī)范還是好的,不管執(zhí)行起來(lái)如何,但是一旦出現(xiàn)問(wèn)題,就有據(jù)可依,不會(huì)沒(méi)有任何參照,有規(guī)律才成方圓!
網(wǎng)友菠蘿2011:我們的“規(guī)矩”并不算少,但是真正執(zhí)行起來(lái),落實(shí)到位的又有多少?當(dāng)務(wù)之急是執(zhí)行力的貫徹以及對(duì)員工職業(yè)道德的鍛造與培養(yǎng)。食品安全問(wèn)題是國(guó)之根本,人人都應(yīng)該重視起來(lái)。
調(diào)查結(jié)果:
四成網(wǎng)友表示支持!
網(wǎng)友“viloty ”說(shuō): 要加大懲處力度, 一旦發(fā)現(xiàn)手接觸食品的嚴(yán)懲不貸, 執(zhí)行力一定加強(qiáng)。
網(wǎng)友“老妖206 ”說(shuō): 好!但同時(shí)也要下發(fā)100條餐客就餐文明細(xì)則,比如就餐時(shí)不要大聲喧嘩,不要隨地吐痰……管理都要從兩方面入手,不能死管一面,而無(wú)限制放縱其他,以體現(xiàn)公平。
六成網(wǎng)友表示光規(guī)范還不夠!
網(wǎng)友“yangsong ”說(shuō): 我認(rèn)為山東省規(guī)范餐飲酒店的出發(fā)點(diǎn)是好的,但是執(zhí)行有難度。越是細(xì)致的規(guī)定,執(zhí)行的難度就越大。餐飲行業(yè)的規(guī)范還是需要政府加大監(jiān)督處罰力度。雖然有規(guī)范,但卻仍然出現(xiàn)了青島大蝦的事件,歸根到底是監(jiān)督處罰力度不夠。如果監(jiān)督到位,處罰嚴(yán)格,違法者就會(huì)因?yàn)檫`法成本大而不敢犯戒。
網(wǎng)友“青檸0199”有同感,他說(shuō):我感覺(jué)規(guī)定什么的實(shí)際上起不到什么太大的作用,制定規(guī)則倒還不如加強(qiáng)監(jiān)管,如此“制規(guī)”,只會(huì)讓人感覺(jué)有“懶政”之嫌。
編輯:任芳
關(guān)鍵詞:山東;餐館衛(wèi)生;端菜;不能碰食物
10月31日,山東濱州黃河十一路渤海五路交口發(fā)生交通事故,一輛大型垃圾運(yùn)輸車將一輛小轎車壓扁,消防進(jìn)行車體破拆把被壓車內(nèi)人員抬出。
2015-10-31 14:29:00
近年來(lái),作為石油化工副產(chǎn)品的“白色污染”,隨著包裝購(gòu)物袋、農(nóng)用薄膜、一次性塑料餐具大量使用,越來(lái)越嚴(yán)重,傳統(tǒng)塑料難以降解、
2015-10-30 13:16:00
記者從山東省防總了解到,由于前期降水偏少,目前山東共有506萬(wàn)畝農(nóng)作物受旱,15萬(wàn)人出現(xiàn)臨時(shí)性飲水困難,未來(lái)抗旱形勢(shì)嚴(yán)峻。
2015-10-30 12:49:00
參與討論
我想說(shuō)
央廣網(wǎng)官方微信
手機(jī)央廣網(wǎng)