長春多家餐廳流行“打賞”服務(wù)員 多數(shù)市民表示沒這習慣
2016-02-26 18:45:00 來源:央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)長春2月26日消息 據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,近日,記者采訪發(fā)現(xiàn),長春多家餐廳及其他娛樂場所,已經(jīng)悄然興起“打賞”時代,商家老板稱這不僅能滿足提升員工的收入,還能激發(fā)員工工作積極性。面對可能更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),您是選擇拒絕還是打賞呢?這樣的服務(wù)機制,會是改革創(chuàng)新,還是曇花一現(xiàn)呢?
記者在踏查中發(fā)現(xiàn),長春市多家餐飲店的門口或餐桌上都立著“滿意我們的服務(wù)請打賞”的標牌,尤為醒目。一家烤肉店的店長宋女士介紹,打賞的金額是店里設(shè)定的,只有3塊錢,一般顧客都能接受,只要服務(wù)能讓顧客滿意,打賞的金額將直接進入服務(wù)員的個人微信賬戶里,作為工資外的額外收入。員工只能向顧客介紹一次打賞活動,但不能向顧客主動要。打賞的錢歸員工自己。雖然錢不多,但挺激勵員工積極性的,又能提供給顧客更好的服務(wù)。
面對服務(wù)行業(yè)的改革創(chuàng)新,大家的想法會是怎樣呢?記者隨機采訪了一些市民,大多數(shù)市民表示還沒有做好“打賞”的準備!斑@樣的機制不好,我來消費,就已經(jīng)把費用支付了,為什么還要多出3塊錢才能享受到更好的服務(wù)呢?如果服務(wù)員對打賞形成依賴,如果得不到打賞心里不平衡怎么辦?對廳內(nèi)的服務(wù)員有打賞,那后廚廚師們怎么辦?
不贊成的一方總覺得本來就屬于本職工作,這樣的金錢“誘惑”讓服務(wù)行業(yè)變了味兒,贊成的一方卻覺得服務(wù)行業(yè)用打賞機制很好地約束了其自身的服務(wù)態(tài)度,而網(wǎng)上支付也很巧妙地化解了給現(xiàn)金的尷尬,拉近了顧客和服務(wù)人員之間的距離。吉林省社會科學院社會學研究所所長付誠認為,因意識形態(tài)等方面的差異和不同,現(xiàn)階段推行打賞是很難被所有人認同的。但是是否會曇花一現(xiàn),還是會長期發(fā)展,主要還是要市場說話,順其自然為好。
付誠指出,這畢竟是西方社會的做法,在全社會去廣泛推廣有難度。新事物在推行過程中都需要有一個逐步認可的過程。現(xiàn)在積極營造氛圍,去改造這個東西也無可厚非。
編輯:朱琪
關(guān)鍵詞:長春;餐廳;打賞
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