包頭市90%“小飯桌”無照經(jīng)營 開在居民樓里監(jiān)管難
2014-10-10 10:00:00 來源:中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到:
央廣網(wǎng)包頭10月10日消息(包頭臺記者同星星)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,隨著雙職工家庭對"小飯桌"需求的增加,"小飯桌"在包頭市大街小巷、居民小區(qū)所處可見。目前,包頭市共有小飯桌800多家,但取得《餐飲服務(wù)許可證》的只有65家。
最近包頭市工商行政和食品藥品監(jiān)督管理部門對全市的小飯桌進行了摸底,全市有八百多家小飯桌,只有65家取得了餐飲服務(wù)許可證,而像工商營業(yè)執(zhí)照、健康證等其他部門的證照幾乎沒有。
經(jīng)過相關(guān)部門的入戶了解,這些小飯桌存在的問題主要有,廚房的面積、布局和設(shè)施不符合要求。包頭市要求小飯桌要求有獨立的廚房,切配烹飪場所面積不小于8平米,配備獨屋的冷藏、冷凍設(shè)施,保證生熟分開存放。用于加工生熟食品的工具、用具、容器要有標(biāo)志明顯,分開使用,并列存放,這些要求數(shù)多數(shù)廚房達不到。還有存在嚴(yán)重擾民的情況,而且多數(shù)法律意識差,不配合監(jiān)管,由于多數(shù)小飯桌開辦在居民住宅內(nèi),執(zhí)法人員在實際監(jiān)管中經(jīng)常遇到拒絕檢查的情況,監(jiān)管難度大。
這些小飯桌雖然解決了很多雙職工家庭不能及時照顧孩子的問題,但是卻給很多居民帶來困擾,很多居民反映,小區(qū)里到處都是小飯桌,嚴(yán)重影響了小區(qū)的環(huán)境和居民的正常生活,有的家人雖然將孩子送到小飯桌,但是對小飯桌的食品安全形成擔(dān)憂。
針對小飯桌日益凸顯的各種問題,去年包頭市印發(fā)了包頭市中小學(xué)生校外托管機構(gòu)管理暫行辦法,把小飯桌納入管理。辦法明確規(guī)定,對校外托管機構(gòu)的管理實行屬地管理,由旗縣區(qū)人民政府建立校外托管機構(gòu),聯(lián)席會議制度,組織工商、食藥監(jiān)、教育、衛(wèi)生、公安、消費、城市管理等十個部門依法或者參照有關(guān)規(guī)定履行對托管機構(gòu)的監(jiān)督檢查和管理。開辦小飯桌必須取得食藥監(jiān)衛(wèi)生消防等部門發(fā)放的相關(guān)證照才可經(jīng)營,否則相關(guān)部門將聯(lián)合予以取締。但是從目前的情況來看,包頭市的聯(lián)席會議制度發(fā)揮的作用并不明顯,小飯桌的規(guī)范治理雖然問題眾多,但是家長在選擇小飯桌的時候一定要謹(jǐn)慎,相關(guān)部門提醒家長一定要選擇證照齊全的小飯桌,使無證無照的小飯桌無法生存,營造良好的食品安全社會氛圍,倒逼小飯桌的經(jīng)營者主動申辦相關(guān)證件,對不符合的項目及時整改。
編輯:姜萍
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