當(dāng)前正值油柑成熟期。市場(chǎng)上，油柑飲品、蜜餞、干果等產(chǎn)品琳瑯滿目，而產(chǎn)自漳浦縣赤土鄉(xiāng)溪東村的“溪東油柑”更以其響亮的名號(hào)在眾多產(chǎn)品中“C位出圈”。前不久，一批溪東油柑順利發(fā)往日本，首次試水國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)福建油柑出口“零”的突破。

油柑是漳州種植歷史悠久的特色水果，又名油柑、余甘子、牛甘子，可以生津止咳、消食健脾，主要生長(zhǎng)在福建、廣東等地區(qū)。作為知名的“油柑之鄉(xiāng)”，溪東村95%的農(nóng)戶種植油柑，種植面積達(dá)6000畝，年產(chǎn)值超5000萬元。

近日，記者沿著村道走進(jìn)溪東村，一路隨處可見“溪東余甘”字眼的廣告牌匾、描繪油柑種植故事的墻繪，以及家家戶戶院子里晾曬的油柑果。這些細(xì)節(jié)，無不講述著“油柑之鄉(xiāng)”的奮斗史。

新品種激活漫山果樹

溪東村山頭上的果園里，油柑樹翠綠豐茂，枝上掛滿了一簇簇形狀渾圓的油柑，一派豐收景象。

提起溪東油柑品種的改良?xì)v程，作為村里引進(jìn)新品種的先驅(qū)，今年74歲的張金順最有話語(yǔ)權(quán)。

張金順回憶，過去，溪東村種植過多種水果，但皆因土地貧瘠，收益甚微。土生土長(zhǎng)的油柑樹雖然漫山遍野都是，但果實(shí)小、口感柴，且入口酸澀，也未能帶來經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1986年，漳浦興起大念“山海經(jīng)”的熱潮。時(shí)任當(dāng)?shù)孛剂α謭?chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的張金順在林業(yè)局的指導(dǎo)下，外出泉州南安考察，發(fā)現(xiàn)那里種植的粉甘個(gè)頭大、產(chǎn)量高、口感佳，可作為蜜餞產(chǎn)品銷售。他便以每米5元的價(jià)格購(gòu)進(jìn)一批粉甘枝條，帶回溪東村讓林場(chǎng)職工試驗(yàn)嫁接種植。

3年后，新品種油柑試種成功。改良后的油柑憑借“口感甜、顆粒大、產(chǎn)量高”的優(yōu)勢(shì)，成功進(jìn)入市場(chǎng)。就此，街坊鄰居相互傳開，大家紛紛效仿，溪東村的油柑產(chǎn)業(yè)開始步入新軌道。

近年來，市場(chǎng)上油柑品種不斷翻新。在村“兩委”和種植大戶的示范帶動(dòng)下，村民們競(jìng)相從泉州惠安、南安以及廣東普寧等地引進(jìn)“藍(lán)帶甘”“玻璃甘”“甜餅甘”“珍珠甘”等多個(gè)新品種，油柑產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。

“比起從前，現(xiàn)在村里油柑種植管理更規(guī)范了，產(chǎn)量更高了，市場(chǎng)需求也更大了�！毕獤|村東溪水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張澤武介紹，平常合作社一天可收購(gòu)5000公斤油柑鮮果，高峰期達(dá)1.5萬至2萬公斤，主要銷往省內(nèi)及云南、廣西等地。

像東溪水果專業(yè)合作社這樣的收購(gòu)點(diǎn)，溪東村有10多家�！敖�年來，村里建了油柑觀光園，還引進(jìn)了油柑加工廠。得益于油柑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，村容村貌煥然一新，家家戶戶建起了房、買上了車，村民的日子越過越紅火了�！毕獤|村黨總支支委張志猛感慨地說。

“新花樣”撬動(dòng)龐大市場(chǎng)

爆火的油柑產(chǎn)業(yè)，吸引了越來越多青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“90后”村民張?chǎng)╂眉依飺碛?0畝油柑樹。早在4年前，她就開始涉足微商、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，賣起油柑果，每年單是自產(chǎn)自銷就有6000公斤銷量。

此外，張?chǎng)╂眠�把油柑玩出了“新花樣”。走進(jìn)其經(jīng)營(yíng)的油柑作坊，工人正有序進(jìn)行鮮果分揀、烘干、腌制、包裝等生產(chǎn)作業(yè)。在這里，一顆顆油柑經(jīng)過不同工藝處理，變身油柑汁、話梅油柑、純白糖油柑、南姜味油柑、鹽漬油柑等產(chǎn)品，“身價(jià)”也提高了不少。

油柑產(chǎn)品打開市場(chǎng)后，嗅到商機(jī)的企業(yè)也紛紛前來投資，為油柑產(chǎn)品帶來更多“新玩法”。目前，溪東村已與康之味、綠泉食品等知名食品加工企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，研發(fā)出油柑果茶、油柑潤(rùn)喉糖等系列油柑產(chǎn)品。

“我們將立足本土實(shí)際，與農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)深入合作，繼續(xù)研發(fā)油柑新產(chǎn)品，增加附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈；同時(shí)，逐步擴(kuò)大出口，拓寬銷路，引導(dǎo)種植戶從自產(chǎn)自銷到進(jìn)超市、進(jìn)平臺(tái)，進(jìn)一步打響溪東油柑的品牌，以產(chǎn)業(yè)振興撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興�！闭雇�前景，赤土鄉(xiāng)黨委宣傳委員謝寶竹表示。（記者 李妙珠 通訊員 林素真 林澤霖）