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為加速推進(jìn)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市,重啟經(jīng)濟(jì)發(fā)展“快進(jìn)鍵”,支持我省餐飲企業(yè)提振信心,推動(dòng)餐飲行業(yè)復(fù)工及恢復(fù)堂食,省商務(wù)廳啟動(dòng)“全閩樂(lè)購(gòu)”系列活動(dòng),引導(dǎo)全省各市縣運(yùn)用新媒體有序開(kāi)展形式多樣的“八閩美食嘉年華”線上、線下行活動(dòng),為市民走出家門(mén)消費(fèi)樹(shù)立信心,加快餐飲行業(yè)復(fù)蘇。
早在2月初,省商務(wù)廳就精心打造了“八閩美食嘉年華線上行”,用好福建互動(dòng)云電視“閩菜飄香”專區(qū),以20道閩菜精選、100道福建名小吃為主推亮點(diǎn),引導(dǎo)廣大民眾學(xué)閩菜、賞閩菜、買(mǎi)閩菜。
隨著餐飲堂食的恢復(fù),4月起,全省各地陸續(xù)恢復(fù)開(kāi)展“八閩美食嘉年華”線下行活動(dòng)。
為提升閩菜知名度,福州市商務(wù)局指導(dǎo)福州聚春園集團(tuán)、福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、一碗福州共同推出“閩菜傳承計(jì)劃”系列活動(dòng),助力閩菜品牌打通線上帶貨轉(zhuǎn)型路徑,拓寬閩地美食消費(fèi)市場(chǎng),借助與字節(jié)跳動(dòng)抖音合作,將佛跳墻等閩菜產(chǎn)品推向全國(guó)。組織商圈及餐飲企業(yè)開(kāi)展各具特色的線下促銷活動(dòng),通過(guò)美團(tuán)、口碑、一碗福州等平臺(tái)讓利方式,與商圈、商家共同補(bǔ)貼售賣(mài)餐飲通兌券,以優(yōu)惠價(jià)格吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)超值通兌券,促進(jìn)餐飲消費(fèi)。
廈門(mén)的“八閩美食嘉年華”4月啟動(dòng),將持續(xù)至10月,以弘揚(yáng)閩菜文化魅力為重點(diǎn),多亮點(diǎn)展現(xiàn)、多維度幫扶、全渠道帶動(dòng)、全鏈條聯(lián)動(dòng),為商家和消費(fèi)者開(kāi)啟一場(chǎng)集閩菜文化展示、美食優(yōu)惠推廣、精彩活動(dòng)體驗(yàn)為一體的特色美食之旅。上千家餐飲企業(yè)、老字號(hào)以及線上平臺(tái)凝聚合力,共同吹響激發(fā)市場(chǎng)活力、提振發(fā)展信心的“美食集結(jié)號(hào)”。除免費(fèi)試、大額滿減、優(yōu)惠促銷外,餐飲服務(wù)模式更加便利,線上渠道全面開(kāi)啟外,部分半成品、方便菜還開(kāi)啟“八閩美食全民嘗·全城配送到您家”服務(wù)。
圍繞20道閩菜精選、100道福建名小吃為主推亮點(diǎn),三明市利用福建互動(dòng)云電視“閩菜飄香”專區(qū),引導(dǎo)廣大民眾學(xué)閩菜、賞閩菜、買(mǎi)閩菜,滿足多元化生活消費(fèi)需求。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)與小魚(yú)網(wǎng)、芭樂(lè)網(wǎng)、人人網(wǎng)等本地新媒體合作,制定優(yōu)惠券、團(tuán)購(gòu)策略,減少餐企傭金費(fèi)用支出,讓利消費(fèi)者;開(kāi)展特色菜肴推介、網(wǎng)上宣傳訂餐、線下門(mén)店服務(wù)等活動(dòng),打造餐飲零售新模式,拉動(dòng)線上餐飲消費(fèi)。
為做足宣傳、引導(dǎo)消費(fèi),漳州市新華都超市開(kāi)展“五一暢享美食節(jié)”活動(dòng),線上淘鮮達(dá)、餓了么同步“享”售,大力開(kāi)展“暢享”購(gòu)物活動(dòng)。食品干貨等幾十個(gè)品類低至4.9折,疊加銀行支付同步讓利,完成營(yíng)業(yè)額632萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)2%。
多角度宣傳武平客家美食,武平縣開(kāi)展首屆網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)活動(dòng),打造“餐飲企業(yè)+網(wǎng)紅”模式,由縣商務(wù)局聯(lián)合縣美食協(xié)會(huì)組織當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅直播達(dá)人進(jìn)店開(kāi)展“網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)直播”,在線助力各家餐飲企業(yè)推出特色菜肴。“食祿福清湯牛肉店”直播3小時(shí)觀看量超30萬(wàn)人次,抖音短視頻兩天播放量超20萬(wàn),直播間送出超3000元優(yōu)惠福利,為本地餐飲企業(yè)找到全新的銷售渠道,也為廣大網(wǎng)友提供“云約飯”的機(jī)會(huì)。
南平市通過(guò)支付寶平臺(tái)投放一期18萬(wàn)份900萬(wàn)元餐飲消費(fèi)券,累計(jì)核銷360萬(wàn)元,直接帶動(dòng)餐飲消費(fèi)2000多萬(wàn)元,有效促進(jìn)本地餐飲業(yè)回暖復(fù)蘇。
下一步,商務(wù)部門(mén)將繼續(xù)辦好八閩美食嘉年華活動(dòng),以美食為抓手,挖掘、傳承、宣傳、推介八閩美食魅力,推動(dòng)閩菜飲食文化和閩菜品牌的傳承與發(fā)揚(yáng),進(jìn)一步為我省餐飲消費(fèi)和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市提供助力!鯇n}