海南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員蒲正禹和有關(guān)科研人員陳思燕、徐點、馬睿等人，經(jīng)過10多年的不懈努力、上千次的實驗，從2018年到2025年陸續(xù)培育出紅芯椰子5個穩(wěn)定株系，并申報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)獲得批準(zhǔn)，為我國豐富和創(chuàng)新椰樹優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源、培育符合市場需求的高品質(zhì)椰樹椰果品種寫下濃重的一筆。

在這一過程中，蒲正禹于2023年獲得國家植物新品種保護(hù)權(quán)，2024年3月其研發(fā)的瓊椰紅芯1號、瓊椰紅芯2號被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予植物新品種權(quán)，2024年12月成功培育紅芯椰子的海南紅芯椰子技術(shù)研究開發(fā)有限公司被科技部認(rèn)定為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。

椰子在海南省有2300年的種植歷史，不同種類的椰子品種有180多種，而紅芯椰子在其中獨樹一幟，從而為椰農(nóng)增收、鄉(xiāng)村振興和熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展、帶動相關(guān)加工業(yè)提供了新資源、新動能。這也是我國高種椰子系列通過現(xiàn)代科技手段，自主培育出來的突破性品種。其中瓊椰紅芯1號品種，被海南省種業(yè)實驗室作為2023年優(yōu)秀成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化。

紅芯系列椰子新品種獲得2019年北京世界博覽會盆花組特等獎2個；優(yōu)質(zhì)果品組銀獎1個，申請7個國家發(fā)明專利（涵蓋林下），其中“一種牧地狼尾草的組織培養(yǎng)方法”“一種熱帶高種椰子種植方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，其種植方法被列入第二批海南省級林木種質(zhì)資源庫。

經(jīng)過專業(yè)部門檢驗，紅芯系列椰子果汁營養(yǎng)價值高，總糖度含量高達(dá)4-5，口感更好，氨基酸含量豐富，氨基酸種類多達(dá)26種（尤其是β氨基酸），維生素含量多達(dá)25種，高出普通椰子1/3，礦物質(zhì)含量多達(dá)25種，其中鈣、鐵、鉀、硒等元素的含量高出普通高種椰子1倍。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展及種植管理角度看，紅芯系列椰子品種可以在海拔350米以下正常豐產(chǎn)，以往的普通椰子只能在海拔200米以下生長。紅芯椰子還具有更強的抗椰心葉甲蟲、抗鹽堿、抗倒伏、耐貧瘠等特性。

一棵紅芯椰子樹可以豐產(chǎn)結(jié)果200-250個，比普通高產(chǎn)椰子結(jié)果100-150個高出近1倍，為海南省充分利用有限土地面積，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)椰子產(chǎn)業(yè)提供了新途徑，效益不可估量。

有關(guān)資料顯示，海南省目前椰子果的年產(chǎn)量約為2.5億個，但國內(nèi)椰子產(chǎn)業(yè)市場年需求量在25億-30億個，差額達(dá)10倍，市場需求旺盛。

據(jù)了解，海南省計劃到2025年，在已有60萬畝種植面積的基礎(chǔ)上，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超過10億元的椰子加工龍頭企業(yè)。

我國椰子加工產(chǎn)業(yè)鏈齊全，尤其在椰子汁、活性炭、洗滌劑、手工藝品等產(chǎn)品加工以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)方面處于世界領(lǐng)先地位。

蒲正禹介紹說，到2025年，紅芯椰子將種植面積擴(kuò)大到2200畝，以后5年將陸續(xù)擴(kuò)大植物新品種推廣面積，再申報發(fā)明專利10個，從而為海南省椰子產(chǎn)業(yè)大發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)，為人民群眾的生活需求提供更好的天然椰子食品。（何建昆）