“食安大篷車，發(fā)車咯!”近日，哈爾濱市群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)的禮堂中響起了嘹亮整齊的吶喊聲，一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康科普活動(dòng)正在這里舉辦。這是由中國(guó)青少年發(fā)展服務(wù)中心主辦，中國(guó)青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部、食安在線網(wǎng)承辦，百勝中國(guó)協(xié)辦的全國(guó)青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”百千萬(wàn)工程食品安全宣傳教育專項(xiàng)活動(dòng)哈爾濱站的現(xiàn)場(chǎng)。本次活動(dòng)中首次將食安課堂搬上了大篷車，移動(dòng)的“食安大篷車課堂”也開(kāi)進(jìn)了實(shí)踐基地百勝物流中心和肯德基餐廳，為同學(xué)們帶來(lái)了一段難忘的健康游學(xué)之旅。

　　搬到車上的小課堂

　　啟動(dòng)儀式中，哈爾濱市政協(xié)副主席張顯友、黑龍江省團(tuán)省委少年部部長(zhǎng)房麗敏、群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長(zhǎng)孫明、黑龍江省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)耿野、百勝中國(guó)哈爾濱市場(chǎng)公共事務(wù)經(jīng)理呂濤共同為活動(dòng)啟幕，一聲?shū)Q笛聲，代表了“食安大篷車”正式發(fā)車�；顒�(dòng)中，群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)的30名同學(xué)授予了“健康小達(dá)人”稱號(hào)，一同登上了“食安宣講大篷車”，開(kāi)啟了食安健康的探索之旅。

　　“大家好，歡迎同學(xué)們登上我們的移動(dòng)課堂——食安大篷車!”營(yíng)養(yǎng)師耿野在車上講到：“我們接下來(lái)的行程即將前往百勝物流中心和肯德基餐廳進(jìn)行參觀實(shí)踐，在車上的移動(dòng)課堂中我將會(huì)教給同學(xué)們?nèi)绾巫屆恳活D飯都吃得營(yíng)養(yǎng)健康�！彪S著營(yíng)養(yǎng)師的娓娓道來(lái)，神奇的膳食寶塔為同學(xué)們展開(kāi)了一幅保障成長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)健康的藍(lán)圖。

　　“我還是第一次在車上聽(tīng)課，這種上課方法太酷了!”實(shí)驗(yàn)小學(xué)的丁楚航激動(dòng)的說(shuō)：“我以前都不愛(ài)吃青菜，老師說(shuō)我們現(xiàn)在正在長(zhǎng)身體每天最好吃5種青菜才行，以后我可不敢挑食了，我還想當(dāng)守門員呢。”

　　伴隨著歡聲笑語(yǔ)，食安大篷車向著下一站疾馳而去。四十分鐘的移動(dòng)課堂讓同學(xué)們意猶未盡，而更精彩的一場(chǎng)“食安探秘之旅”正在等待著他們。

　　大倉(cāng)庫(kù)里的游學(xué)第一站

　　食安大篷車緩緩駛?cè)胛挥诠�爾濱市哈南新區(qū)的“百勝物流園”，3000多平米寬闊的干倉(cāng)讓“健康小達(dá)人”們驚呼不斷�！拔业奶炷牵�這個(gè)貨架好高啊!東西是怎么放上去的?”“這么多東西，是怎么記錄的，會(huì)不會(huì)送錯(cuò)貨啊?”

　　“大家看到的貨架有9米高，平常工作人員用電動(dòng)叉車將貨物放上貨架。而所有原材料箱子上貼上的，這‘紅、藍(lán)、綠、白’四個(gè)顏色的標(biāo)簽分別代表了不同的進(jìn)貨月份，保證了保質(zhì)期先到先出原則……”百勝物流中心員工趙國(guó)明細(xì)致、耐心地對(duì)同學(xué)們提出的問(wèn)題一一進(jìn)行了專業(yè)解答。云凱翔同學(xué)們聽(tīng)完了解答都驚訝道：“在車上老師就講過(guò)要會(huì)保管家里的食物，沒(méi)想到肯德基的原材料竟然還有這么科學(xué)的辦法，回家我也要做幾個(gè)標(biāo)簽貼在冰箱上�！�

　　作為食安宣傳的第一站，百勝物流中心讓同學(xué)們大開(kāi)眼界的同時(shí)，也讓他們?cè)谝苿?dòng)課堂中所學(xué)到的知識(shí)得到了印證。離開(kāi)百勝物流中心后，“食安大篷車”又繼續(xù)啟程。

　　食安大篷車開(kāi)進(jìn)肯德基

　　來(lái)到肯德基餐廳，同學(xué)們穿戴上肯德基提供的圍裙和帽子，隨著餐廳經(jīng)理的引導(dǎo)開(kāi)始了后廚房的探秘。20分鐘的時(shí)間里，“探秘團(tuán)”聽(tīng)餐廳經(jīng)理講解了肯德基制作炸雞所使用的原材料“白羽雞”的知識(shí)，參觀了肯德基后廚房中儲(chǔ)存食材的倉(cāng)庫(kù)，也親眼見(jiàn)證了美味的炸雞、薯?xiàng)l、漢堡是怎么一步步安全衛(wèi)生的走出廚房端上餐桌。廚房中的一切對(duì)同學(xué)們來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也憋了一肚子的問(wèn)題和感慨：“網(wǎng)上說(shuō)的那些騙人的謠言怎么還有人在傳呢?我們?cè)诖笈褴嚿系恼n程中都講到了‘沒(méi)有垃圾食品，只有垃圾搭配吃法’!”

　　參觀結(jié)束后，“健康小達(dá)人”們還進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)健康互動(dòng)游戲的比拼，并在工作人員輔導(dǎo)下第一次親手制作了漢堡。同學(xué)們聚在一起吃著漢堡討論著：“我個(gè)漢堡里面有谷類、蔬菜類、禽肉類，大篷車上講的‘平衡膳食餐盤’快能吃全啦�！�

　　據(jù)了解，在本次全國(guó)食品安全宣講進(jìn)校園活動(dòng)中，哈爾濱地區(qū)首創(chuàng)了“食安大篷車”的形式，精心布置的宣傳車，不但將傳統(tǒng)課堂搬上車，讓學(xué)生們?cè)谳p松、愉悅的氛圍中掌握關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全的知識(shí)。更通過(guò)“食安大篷車”將理論課堂與實(shí)踐基地進(jìn)行了無(wú)縫連接，以“游學(xué)”的形式進(jìn)行一場(chǎng)“食品安全教育之旅”。

　　食品安全宣講活動(dòng)將會(huì)走進(jìn)更多的校園和社區(qū)，讀者可以通過(guò)關(guān)注百勝“百食百步”公眾號(hào)還能夠了解到更多關(guān)于食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)，相信“食安大篷車健康之旅”會(huì)通過(guò)“百食百步”開(kāi)進(jìn)千家萬(wàn)戶。