食堂工作是后勤工作的重要組成部分,直接關系到就餐員工的切身利益和身心健康，該行領導歷來對此十分重視。

　　為進一步把食堂工作做細做好,提高伙食質量,更好滿足大家的飲食需要,讓員工吃飽吃好吃舒適,使絕大多數(shù)員工都滿意,以飽滿的精神狀態(tài)投入到工作中去,該行著重抓好以下幾個方面的工作:一是了解就餐員工的飲食習慣,從而為制定食譜、采購主副食品奠定基礎;二是既要照顧多數(shù)員工的飲食習慣,也不能忽視少數(shù)人的要求;三是要定期變換飲食的花樣;四是經(jīng)常征求就餐員工意見,及時增減、變換主副食品花樣。

　　通過以人為本抓管理,調(diào)整飲食結構,基本滿足了多數(shù)就餐員工的意愿,使員工有了“家”的感覺,真正把食堂建成了“職工之家”。(譚永軍)