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傲江山:關(guān)于美好事情的創(chuàng)業(yè)——鮮花與面包

2016-04-10 10:35:00 來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京4月10日消息(記者張奧)據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道, 關(guān)于美好生活方式領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)——

  月怡  花點(diǎn)時(shí)間  創(chuàng)始人

  月怡:我們是為您提供每周一束鮮花的新型鮮花電商。

  王磊  香送  創(chuàng)始人

  王磊:我是一個(gè)80后不將就的年輕人,我們致力于把新鮮烘焙送上門。

  個(gè)人&團(tuán)隊(duì)

  月怡  花點(diǎn)時(shí)間  創(chuàng)始人

  她曾擔(dān)任易到用車的CMO,也是公司的聯(lián)合創(chuàng)始人,是什么讓她選擇二次創(chuàng)業(yè)投身鮮花的世界?

  月怡:花點(diǎn)時(shí)間其實(shí)是我第二次創(chuàng)業(yè)了,上一家公司是易到用車,很多人都用過的一個(gè)專車服務(wù)的產(chǎn)品。我在易道整個(gè)創(chuàng)業(yè)四年的時(shí)間,最大的感受就是這一輪整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)給大家?guī)砗芏喽际切噬系淖兓,打車更容易了,外賣更容易叫了,但發(fā)現(xiàn)在這種效率變化的時(shí)候,你的幸福感其實(shí)沒有提升。所以我在易道的時(shí)候就想有機(jī)會再出發(fā)一次的話,一定要跟幸福感有關(guān)的事情。什么東西最有幸福感?鮮花“美而無用”,可是給你帶來幸福。

  曬團(tuán)隊(duì)

  月怡:我們的團(tuán)隊(duì)不大,目前全職只有7個(gè)人,三個(gè)聯(lián)合創(chuàng)始人都是女生。其實(shí)都是之前事業(yè)上的合作伙伴,在不同的場景下有過接觸,價(jià)值觀非常相似。我之前是做車的,另外一位是之前負(fù)責(zé)我們供應(yīng)鏈的聯(lián)合創(chuàng)始人,也是在做二手車;還有一位幫我們做設(shè)計(jì)的,她之前在彪馬中國。其實(shí)大家都不是在做花,只是因?yàn)橄M氧r花做起來,我們走到一起。

  王磊  香送最烘焙  創(chuàng)始人

  他曾在星巴克工作9年,辭職創(chuàng)業(yè)為啥沒做咖啡而是做了面包O2O?

  王磊:我之前在星巴克工作9年,做過運(yùn)營、HR?Х群兔姘举|(zhì)上有很大區(qū)別,但本質(zhì)上是豐富人們生活的東西,都是一些美好東西,都能給人們帶來幸福感。其實(shí),產(chǎn)品就是把互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)體,我們希望做一些改變。

  曬團(tuán)隊(duì)

  王磊:我是從實(shí)體出來的,我的合伙人有之前21cake一些聯(lián)合創(chuàng)始人、做物流供應(yīng)鏈的,包括一米鮮、漫咖啡、酒仙網(wǎng)這樣的人才,組成的團(tuán)隊(duì)。

  劉靜 香送副總裁

  劉靜:我今年三月初正式加盟香送,但我從去年底開始關(guān)注這個(gè)品牌了,目前就是我負(fù)責(zé)整體大市場的品牌、公關(guān)相關(guān)的一些合作內(nèi)容。我下面有十幾個(gè)人的團(tuán)隊(duì),有設(shè)計(jì)師、推廣。另外團(tuán)隊(duì)有地推,有二三十個(gè)人。團(tuán)隊(duì)大小看產(chǎn)出價(jià)值,因?yàn)槟壳耙韵闼偷陌l(fā)展來說,雖然是創(chuàng)業(yè)公司,但是我們從2015年8月底上線,到現(xiàn)在我們在北京一地的訂單已經(jīng)超過了1萬1千多,大概占比來看的話,我覺得投入產(chǎn)出的比例還核算的。

  香送團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過100人

  王磊:我覺得創(chuàng)業(yè)中團(tuán)隊(duì)比較重要,比如我們現(xiàn)在研發(fā),有法國、日本、中國臺灣、中國的師傅,研發(fā)團(tuán)隊(duì)就占了十幾個(gè)人,因?yàn)橹挥谐灾鴸|西要靠他們做出來才能夠好吃。我們保持每周上新的頻率,其實(shí)很大一部分功勞或者苦勞都是他們的,物流的最后一公里其實(shí)是第三方幫我們處理,我們自己也有做一些測試。我們現(xiàn)在講一個(gè)小時(shí)配送,未來我們可能會做得更快,可能是半個(gè)小時(shí),需要多布一些站點(diǎn)。

  項(xiàng)目

  花點(diǎn)時(shí)間——鮮花O2O,有哪些與眾不同的地方?

  月怡:大家去一個(gè)花店,一束禮品花可能300、500塊錢,而我們能做到99元。我們基本模式是預(yù)購+購買,預(yù)購的意思是你今天先選擇來購買,你是先付錢我可能到周六、周一再給你送花,送到你的家送到你辦公室。

  月怡:我們有四個(gè)系列的產(chǎn)品,甚至最便宜的產(chǎn)品99塊錢一個(gè)月,就是25塊錢一束花。相當(dāng)于你今天少喝一杯咖啡你周末家里就會有花了,我們的花也非常的新鮮,花期會比對方至少長三倍。

  月怡:我們現(xiàn)在從云南最科學(xué)大棚、廠商來進(jìn)我們的花,不到48小時(shí)就能從田地里到你的桌上,時(shí)效性非常的好。另外,我們每周一花, 99元的主題花,不同的主題、不同的設(shè)計(jì),我們從來不用玫瑰配米蘭加百合這種"超市搭配",你拿到我么你的話好像你跑過山坡隨手抓起一碰小野花的感覺,非常有幸福感。

  鮮花配送不再是難題   

  月怡:我們?yōu)轷r花做了一款新的包裝,一個(gè)非?箶D壓的花盒,它可以通過順豐運(yùn)輸?shù),甚至運(yùn)到海口都沒有問題,這個(gè)盒子在運(yùn)完鮮花之后,還可以變成一個(gè)抽拉的抽屜。

  月怡:目前我們一周差不多發(fā)到將近一萬束花。 

  香送重研發(fā) 研發(fā)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部競爭

  王磊:我們就是面包+互聯(lián)網(wǎng),但最終的優(yōu)勢是在研發(fā),目前我們隊(duì)研發(fā)的投入是最重;ヂ(lián)網(wǎng)其實(shí)真正的是為人們提供價(jià)值、提高效率,所以我們?nèi)ブ虚g的渠道化 O2O,我們沒有實(shí)體的門店,講究更快速、方便的上門,主打:第一、品質(zhì),從原材料開始一直到你的制作到最后的保存這種東西都是一個(gè)比較講究的過程;第二、便捷,因?yàn)槲覀兛梢陨祥T,提供便捷上門服務(wù)。

  王磊:研發(fā)到落地,傳統(tǒng)的門店是主廚在做一些商品的開發(fā),開發(fā)完之后要到門店去制作,制作就是門店的學(xué)徒、后廚制作,一般他們會推一個(gè)系列。比如味多美、85度C都是這樣做,但我們做的就是把這些人集中在一起,把更多的力量集中在一起,法國、臺灣、日本、中國的師傅做內(nèi)部競爭,他們需要互相要讓對方滿意,通過這種考核機(jī)制、內(nèi)部競爭機(jī)制讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從研發(fā)到落地最后出來過程。   

  低價(jià)

  王磊:我們客單價(jià)基本上比傳統(tǒng)的門店低30%到50%。

  保鮮

  王磊:不僅運(yùn)輸全部采用冷鏈,而且面包都是當(dāng)天烘焙,制作團(tuán)隊(duì)每天早上凌晨開始準(zhǔn)備制作。

  盈利情況

  花點(diǎn)時(shí)間:去年7月上市,一束鮮花99元-199元不等

  月怡:我們想賺隨時(shí)可以賺。不過現(xiàn)在還沒有,原因現(xiàn)在我們還在花很大的力氣在建外地的倉,投入到一些營銷、給用戶的一些補(bǔ)貼上,不過因?yàn)楸旧懋a(chǎn)品是有毛利的,所以想賺隨時(shí)可以賺錢。

  香送:去年8月上線,每天5000單,高速增長過程中

  王磊:我們有爆品只要九塊錢,物流費(fèi)6元,買滿29元會免物流。我們現(xiàn)在也是不盈利的。我們希望現(xiàn)在北京把模式跑通,下一步會在上海和其他一線城市嘗試。由于面包講究實(shí)效和新鮮,我不希望吃一個(gè)面包,它是第二天或者三天以后再送來,

  干貨分享

  1、把興趣、愛好變成事業(yè),到底是怎樣一種體驗(yàn)?

  月怡:我仍然還很喜歡,因?yàn)槲乙郧按_實(shí)是自己喜歡花,我每周自己也去批發(fā)市場很辛苦的做這件事情,那么現(xiàn)在還是很喜歡,而且我覺得會發(fā)現(xiàn)很多不同,就是因?yàn)楸热绗F(xiàn)在我會去到我們云南的地里,看到一株花長出來,你知道有多不容易呀。我說一個(gè)肉麻的話,我們每個(gè)人都像那朵小花,就是費(fèi)那么大的勁長大就是為了綻放的那兩三天,就是會給你新的感受。

  王磊:我覺得是愛恨交織的過程,一個(gè)興趣、愛好,然后變成事業(yè),不過我沒有后悔但是我覺得有愛有恨,才有溫度。

  2、創(chuàng)業(yè)至今遇到最難解決的一件事情?

  月怡:我沒有最難解決的一件事情,但是難解決這件事情就好像大姨媽一樣,每個(gè)月都會來個(gè)幾天。但是沒有最,創(chuàng)業(yè)者有一種特點(diǎn),不管在任何一個(gè)行業(yè),你事情大,事情小,就是什么都搞得定。

  王磊:沒有什么最難的,你會遇到很多你想象不到的問題,但是你必須要去解決這些問題。

   3、兩個(gè)行業(yè)里都有不少強(qiáng)悍的競爭對手,把“小而美”變成“大而美”你的規(guī)劃是?

  月怡:我們最強(qiáng),因?yàn)槲覀儓?zhí)行力很快,我們最懂我們的用戶。

  王磊:我認(rèn)為還是就是天下武功為快不破,你發(fā)展的速度越快,然后可能對市場的這種顛覆或者說我們做的這種改變模式的傳統(tǒng)行業(yè)可能更快。

編輯:李岸

關(guān)鍵詞:創(chuàng)業(yè);花點(diǎn)時(shí)間;香送

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