提到旅游商品與一般商品的不同,人們首先會(huì)習(xí)慣性地想到文化,尤其談到景區(qū)旅游商品時(shí),人們幾乎到了句句離不開(kāi)文化的地步。一件件有文化的工藝品、紀(jì)念品開(kāi)發(fā)出來(lái)了,投放市場(chǎng)了,但本就慘淡的景區(qū)旅游商品銷(xiāo)售一點(diǎn)起色也沒(méi)有。于是,有些人又想到了旅游商品的銷(xiāo)售方法要與一般商品不同,最簡(jiǎn)單的是讓團(tuán)隊(duì)游客進(jìn)購(gòu)物店,有的不具備開(kāi)設(shè)大型團(tuán)隊(duì)購(gòu)物店的景區(qū),干脆采取處處設(shè)店、遍地開(kāi)花的策略,游客的景區(qū)旅游變成了購(gòu)物店中游。在信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代,這些購(gòu)物方式的種種弊端,被游客迅速傳播出去。即便是景區(qū)可能在短期內(nèi)獲益,這種違背游客購(gòu)物需求的方式終究難以持久。
即使在旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的一些景區(qū),旅游商品也不都是文化味十足的旅游工藝品和旅游紀(jì)念品。在博物館、名勝古跡、主題樂(lè)園等景區(qū)景點(diǎn),旅游工藝品、旅游紀(jì)念品稍多一些;多數(shù)的自然風(fēng)光類(lèi)景區(qū)景點(diǎn)則少有旅游工藝品、旅游紀(jì)念品。銷(xiāo)售量最大的景區(qū)旅游商品往往是食品,其次是日用品,最后是旅游工藝品和紀(jì)念品。
同樣是景區(qū)旅游食品,我國(guó)與旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家相比,也有明顯的不同。
國(guó)內(nèi)很多自然風(fēng)光類(lèi)景區(qū)的旅游食品品種少,即食食品少;食品品相差,缺乏美感;即食食品口感不佳,制作比較粗糙;包裝設(shè)計(jì)感差,不是傻大黑粗,便是紅綠搭配,或是走向另一個(gè)極端——過(guò)度包裝,包裝盒非皮既木,甚至“穿金戴銀”;更多的是千篇一律。
國(guó)外旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的自然風(fēng)光類(lèi)景區(qū)的旅游食品品種多;食品加工精美,食品品相誘人;即食食品口感細(xì)膩,有回味感;包裝安全性強(qiáng),材料簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)精細(xì),突出當(dāng)?shù)厥称返奶攸c(diǎn)。
無(wú)論國(guó)內(nèi)外,絕大多數(shù)景區(qū)接待的主要是本國(guó)游客。而隨著交通的便利化,景區(qū)的快速通達(dá)性越來(lái)越強(qiáng),本國(guó)的自助游游客會(huì)越來(lái)越多,本國(guó)的團(tuán)隊(duì)游游客量會(huì)急劇下降,游客復(fù)游率越來(lái)越高,對(duì)旅游工藝品、旅游紀(jì)念品的需求越來(lái)越少,對(duì)食品的需求卻是永恒的,尤其對(duì)那些好吃、誘人的食品吃完還要買(mǎi)了帶走。
國(guó)外旅游發(fā)達(dá)國(guó)家的一些景區(qū)還采取“限定”銷(xiāo)售的方法。也就是某些旅游食品僅限在景區(qū)銷(xiāo)售,不在景區(qū)范圍以外銷(xiāo)售。旅游商品限定銷(xiāo)售對(duì)于大量的、復(fù)游的、自助的、本國(guó)的游客極有吸引力。限定銷(xiāo)售的前提是:食品很好吃,很好看,很安全,別的地方不容易生產(chǎn),甚至有專(zhuān)利。
另外,在旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的自然風(fēng)光類(lèi)景區(qū)范圍內(nèi),很少看到購(gòu)物店,少有的幾家購(gòu)物店卻人頭攢動(dòng)。到自然風(fēng)光類(lèi)景區(qū)畢竟是來(lái)看景的,購(gòu)物店多了會(huì)影響游客欣賞自然風(fēng)光,也讓游客對(duì)購(gòu)物產(chǎn)生反感情緒。景區(qū)購(gòu)物店要少,景區(qū)旅游商品要好,景區(qū)旅游購(gòu)物、旅游商品要符合景區(qū)的特點(diǎn),照顧游客的需求。
雖然景區(qū)旅游購(gòu)物不是旅游購(gòu)物的主要場(chǎng)所,但景區(qū)旅游購(gòu)物店是景區(qū)的門(mén)面,景區(qū)的旅游商品也代表了景區(qū)的形象。就像一個(gè)美女,頭上戴著一頂骯臟不堪的帽子,讓人看了總是那么不舒服。美麗的景區(qū),需要美麗的購(gòu)物環(huán)境,需要美麗的商品,需要美麗的服務(wù)。