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遼寧丹東東港婚宴吃鱷魚成風(fēng)潮
2013-10-08 10:05 來(lái)源:中國(guó)廣播網(wǎng)我要評(píng)論央廣網(wǎng)沈陽(yáng)10月8日消息(記者郭威)在丹東東港市,近一段時(shí)間掀起了婚宴吃鱷魚肉的風(fēng)潮,兇神惡煞的鱷魚如今卻變成了盤中餐。在東港的多家酒店,每天都有人愿意點(diǎn)這道菜,而鱷魚肉更是在近期多次出現(xiàn)在一些新人的婚宴中。
在東港的一家酒店,記者見到了不少鱷魚,它們被養(yǎng)在一個(gè)水池中,嘴巴被膠帶纏住。酒店的工作人員介紹,這些鱷魚都是從南方養(yǎng)殖戶那里進(jìn)的泰國(guó)鱷。
該酒店的廚師長(zhǎng)楊義回憶,第一批進(jìn)了6條鱷魚,當(dāng)時(shí)怕人們不敢吃,但有“膽大”的顧客品嘗后,很快得到了大家的認(rèn)可。他們購(gòu)入的鱷魚都是長(zhǎng)一米多點(diǎn)的,25到27斤重,并不是人們想象中那種恐怖的大鱷魚。如今,每個(gè)月能賣掉20多條鱷魚。
楊義說(shuō):“其實(shí)鱷魚肉并不是人們想象的那樣十分昂貴,鱷魚的四肢加尾巴上的肉賣129元一斤,其他部位80多元一斤,價(jià)錢和野生的螃蟹、蝦相近,一盤鱷魚肉的價(jià)也就在100元左右,一般人群都可以接受。”
記者從丹東市野生動(dòng)物保護(hù)站了解到,大部分馴養(yǎng)繁殖相對(duì)比較成熟的鱷魚,可以經(jīng)營(yíng)利用,進(jìn)入百姓的餐桌,但前提是必須到相關(guān)部門辦理相關(guān)手續(xù)。
編輯:劉明霄
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