央廣網(wǎng)西安1月27日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰）陜西省政府辦公廳日前下發(fā)通知，要求加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)食品市場秩序和社會穩(wěn)定，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)。

　　通知指出，食品安全不僅是重大的民生問題，也是重大的政治、經(jīng)濟(jì)和社會問題。春節(jié)期間是食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的敏感時(shí)期。各地、各有關(guān)部門要按照地方政府負(fù)責(zé)總責(zé)、相關(guān)部門各司其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，提早動(dòng)員部署，強(qiáng)化工作措施，確保春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作措施到位、責(zé)任到位、檢查到位。食品藥品監(jiān)管體制改革尚未到位的市縣，各相關(guān)監(jiān)管部門要按照原職責(zé)分工，加強(qiáng)監(jiān)管，協(xié)調(diào)配合，確保食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。

　　通知要求，要加強(qiáng)對乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品、水餃、元宵及地方特色食品等節(jié)令性和熱銷食品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)責(zé)任，保證食品質(zhì)量。要對城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域和食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會等重點(diǎn)場所，有針對性的開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。要以承辦節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)和農(nóng)村宴席服務(wù)隊(duì)等為重點(diǎn)對象，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促餐飲安全各項(xiàng)管理制度和措施落實(shí)，防止群體性食物中毒事故發(fā)生。要加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　通知強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，堅(jiān)持露頭就打、落地就查，對典型案例及時(shí)通報(bào)曝光，涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責(zé)任。要充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動(dòng)、節(jié)慶展銷等春節(jié)特色場合，通過多種渠道開展食品安全科普宣傳和教育活動(dòng)，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力。要廣泛宣傳加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的工作措施和成效，及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切，提高公眾消費(fèi)信心，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)和科學(xué)飲食，營造良好節(jié)日氛圍。