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北京中小學(xué)生油脂鹽等攝入量過多 膳食結(jié)構(gòu)不合理

2014-03-18 14:30  來源:中國廣播網(wǎng)  說兩句  分享到:

  央廣網(wǎng)北京3月18日消息(記者李文蕊)《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》今天正式發(fā)布。

  據(jù)了解,北京市中小學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)不盡合理,谷薯類、蔬菜水果類、奶類攝入量不足,而油脂、鹽等攝入量過多。北京市中小學(xué)男、女生肥胖率分別達(dá)26.2%和15.2%。如不加強(qiáng)干預(yù),中小學(xué)生將會成為慢性病發(fā)生的潛在人群。膳食指引的發(fā)布旨在為北京市中小學(xué)生、學(xué)校、家長和供餐企業(yè)提供膳食指導(dǎo)和飲食行為建議。

  針對北京市中小學(xué)生主要的營養(yǎng)和健康問題,北京市組織國家疾控中心、北醫(yī)系統(tǒng)和北京市教育衛(wèi)生部門的學(xué)生營養(yǎng)專家,編寫并正式出版了《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》,為北京市中小學(xué)生、學(xué)校、家長和供餐企業(yè)提供膳食指導(dǎo)和飲食行為建議。同時,為“營”在校園——北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動提供專業(yè)指導(dǎo)。

  據(jù)了解,北京全書包括北京市中小學(xué)生健康膳食原則、中小學(xué)生每日攝入的食物量(量的要求)、中小學(xué)生每日攝入的食物種類(質(zhì)的要求)、不同健康狀況下學(xué)生膳食指導(dǎo)和對家長學(xué)校餐飲管理者建議等五個章節(jié),以圖文并茂的形式展現(xiàn)。本書通過簡潔明了的列表和舉例,重點介紹中小學(xué)生攝入食物量(吃多少)和質(zhì)(吃什么,怎么吃)兩方面要求。本書還首次對肥胖、血脂偏高、血壓偏高、血糖偏高、低體重營養(yǎng)不良學(xué)生和營養(yǎng)素缺乏學(xué)生等6類不同健康狀況的學(xué)生進(jìn)行了系統(tǒng)的膳食指導(dǎo)。

  

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編輯:姜萍

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