央廣網(wǎng)遵義4月5日消息（記者周強(qiáng) 潘晴霞）貴州作為全國茶葉面積種植最大的省份，大力實施“黔茶出山”戰(zhàn)略。為保護(hù)傳承貴州湄江茶手工炒制工藝，貴州湄潭縣公布，將在今年內(nèi)將湄江茶傳統(tǒng)工藝申請為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為傳承傳統(tǒng)手工制茶工藝，打造湄潭茶葉精品，有茶企表態(tài)，將不設(shè)人數(shù)上限開出百萬年薪待遇，在全國范圍內(nèi)招聘手工制茶大師。

　　據(jù)悉，湄潭縣為傳承大師級前輩的制茶科研成果，保護(hù)發(fā)揚湄江茶“一芽一葉”手工制作工藝，成立了“湄江茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)促進(jìn)基金會籌備小組”，預(yù)計將在今年內(nèi)將湄江茶傳統(tǒng)工藝申請為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，著力將湄潭翠芽打造成湄潭茶葉的主要品牌。“這些年，有的茶企為了一味迎合市場，讓湄潭翠芽的發(fā)展方向出現(xiàn)了偏差。”湄潭陽春白雪茶業(yè)有限公司董事長王靜說，目前市場上很多湄潭翠芽“精品”都被打造成了“獨芽”，但是用傳統(tǒng)湄江茶手工制茶工藝制作的“一芽一葉”湄潭翠芽才是上品。為保護(hù)傳承湄江茶手工制茶工藝，公司也將開出百萬年薪待遇，不設(shè)人數(shù)上限，在湄潭縣中國茶城舉辦選拔賽，在全國范圍內(nèi)招聘一批制茶技藝高超的制茶師。

　　據(jù)了解，手工制茶師年薪20萬就已算高水準(zhǔn)，百萬年薪實屬“天價”。“做出這樣的選擇，是茶企審時度勢的選擇”。目前正值春茶上市，王靜說，今年的茶青價格與往年持平，但受多方因素影響，辦公茶、禮品茶銷量急劇下跌，與去年同期相比銷量下降了70%。如何提升茶葉品質(zhì)，打造品牌，成為眾多茶企的選擇。企業(yè)的目標(biāo)市場除了大眾消費外，也開始將眼光投向私人、私企高端消費領(lǐng)域。“貴州茶企需要抱團(tuán)發(fā)展，需要更高層面統(tǒng)一品牌和堅定地走出去戰(zhàn)略�！蓖蹯o介紹，隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前很多規(guī)模不大、主要依靠內(nèi)銷的茶企都面臨省內(nèi)市場供大于求的困頓。只有提升品質(zhì)，打造品牌，才能實現(xiàn)“黔茶出山”的夢想。生產(chǎn)不外包、不做代加工、只做精品茶。王靜認(rèn)為，貴州對產(chǎn)茶產(chǎn)業(yè)重視，有信心將茶企在“十三五”期間打造成上市公司，實現(xiàn)銷售收入10億元以上。因此，開出“天價”招手工制茶師絕非噱頭，展現(xiàn)的是企業(yè)下大力氣做精品的決心。

　　貴州是全國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū)，是全國茶葉種植面積最大的省份。為強(qiáng)力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州省編制了《茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃》，堅持以企業(yè)為主體、以政府為推手的原則，用三年左右時間，重點培育“一綠一紅”兩個全國知名品牌，扶持一批具有一定影響力的品牌成長。

　　近年來，湄潭縣多措并舉加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，著力打造“綠色高效園區(qū)、生態(tài)文明茶城、美麗鄉(xiāng)村典范、休閑養(yǎng)身勝地”成效顯著�？偼顿Y10億元的湄潭縣中國茶城是集批發(fā)交易、電子商務(wù)、冷鏈物流、茶旅一體化、金融服務(wù)等為一體的全國最大的綠茶交易市場，與中國茶都安溪、中國茶市新昌形成中國三大茶葉集聚區(qū)。