信義市場(chǎng)的馬五牛羊肉店（央廣網(wǎng)記者 廉軍 攝）
央廣網(wǎng)銀川7月29日消息（記者廉軍）今天是伊斯蘭教的傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)齋節(jié)，也稱(chēng)肉孜節(jié)，慶祝齋月封齋圓滿(mǎn)完成。我國(guó)寧夏、新疆等地10個(gè)民族2000多萬(wàn)穆斯林歡度節(jié)日。寧夏回族自治區(qū)220萬(wàn)回族穆斯林到清真寺會(huì)禮、走親訪(fǎng)友等方式歡度節(jié)日。
每遇重大節(jié)假日,寧夏市場(chǎng)的主要肉類(lèi)價(jià)格會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，特別是古爾邦節(jié)和開(kāi)齋節(jié)前后寧夏牛羊肉消費(fèi)也進(jìn)入了銷(xiāo)售旺季，銷(xiāo)售量增加一倍。為穩(wěn)定節(jié)日牛羊肉價(jià)格，保障供應(yīng)，銀川市開(kāi)齋節(jié)期間在31個(gè)門(mén)店投放100噸政府平價(jià)儲(chǔ)備肉，每天20噸。在興慶區(qū)信義市場(chǎng)馬五牛羊肉批發(fā)店女老板馬明英告訴記者說(shuō)，每年回族過(guò)節(jié)時(shí)政府都投放牛羊肉穩(wěn)定價(jià)格，群眾都反映價(jià)格便宜。我每天賣(mài)300公斤政府平價(jià)肉，比市場(chǎng)少8、9塊錢(qián)，群眾很歡迎。南關(guān)清真寺牛羊肉批發(fā)店老板馬吉明說(shuō)，每年過(guò)節(jié)時(shí)牛牛肉都要漲價(jià)，今年由于政府控制價(jià)格平穩(wěn)，牛羊肉價(jià)格沒(méi)有上漲，節(jié)日供應(yīng)充足。過(guò)節(jié)賣(mài)肉比平時(shí)多一倍，我今天賣(mài)了100多只羊。
據(jù)了解，近年來(lái)寧夏全力推進(jìn)以草畜為主體的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，已形成引黃灌區(qū)肉牛肉羊育肥區(qū)、中部灘羊生產(chǎn)區(qū)、環(huán)六盤(pán)山肉牛肉羊自繁自育生產(chǎn)區(qū)三大區(qū)域的清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶，2013年牛飼養(yǎng)量225萬(wàn)頭，出欄106萬(wàn)頭，三分之二的牛羊肉外銷(xiāo)，屬我國(guó)主要畜產(chǎn)品輸出省區(qū)。
