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大連市開展“學(xué)生餐”食品安全專項(xiàng)治理

2014-09-01 14:19:00  來(lái)源:中國(guó)廣播網(wǎng)  說(shuō)兩句  分享到:

  央廣網(wǎng)大連9月1日消息(記者張四清 賈鐵生 通訊員陳美麗)近日,大連市各大、中、小學(xué)校陸續(xù)開學(xué),為切實(shí)保障新學(xué)期學(xué)校師生飲食安全,大連市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)全市學(xué)生餐配送企業(yè)、學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)治理,重點(diǎn)排查無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位,強(qiáng)化對(duì)學(xué)生餐配送企業(yè)、持證餐飲服務(wù)單位貫徹實(shí)施《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、加強(qiáng)索證索票和進(jìn)貨渠道管理、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等情況的監(jiān)督檢查。

  截至目前,大連全市食品藥品監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員2149人次、車輛622臺(tái)次,監(jiān)督檢查全市學(xué)生餐配送企業(yè)32家、各類學(xué)校食堂1284戶(其中駐連高校食堂99戶),覆蓋率100%;檢查校園周邊餐飲單位478家。

  監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn),大連市學(xué)生餐配送企業(yè)、學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理總體規(guī)范。但同時(shí)發(fā)現(xiàn),少數(shù)學(xué)校食堂存在管理記錄怠記、進(jìn)貨驗(yàn)收制度執(zhí)行松懈、索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范、不完整等問(wèn)題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書506份、責(zé)令改正通知書28份,警告35家,依法立案6起(正在進(jìn)一步調(diào)查處理當(dāng)中);檢查中還排查出無(wú)證經(jīng)營(yíng)業(yè)戶31家,已要求其立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  下一步,全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度,依法查處違法違規(guī)行為,努力提高大連市學(xué)生餐配送企業(yè)、學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平,保障廣大師生“舌尖上安全”。

編輯:王家樂作者:

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