央廣網(wǎng)昆明10月28日消息（記者李健飛）10月28日，由云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省精品咖啡學(xué)會(huì)、云天化聯(lián)合發(fā)起，云南省30多家咖啡企業(yè)參與的昆明咖啡交易中心（籌）在昆明掛牌。

　　記者從云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年德宏、臨滄、普洱、保山等云南咖啡主產(chǎn)區(qū)，部分海拔相對(duì)較低的咖啡已經(jīng)成熟，云南咖啡已經(jīng)可以開(kāi)始采收。據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員介紹：截止目前，云南咖啡種植面積超過(guò)160萬(wàn)畝，在沒(méi)有自然災(zāi)害的情況下，這一采收季節(jié)，預(yù)計(jì)云南咖啡產(chǎn)量將達(dá)到12萬(wàn)噸左右。

　　近年來(lái)，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，云南咖啡種植面積從2008年的30多萬(wàn)畝發(fā)展到目前的160多萬(wàn)畝，產(chǎn)量也從3萬(wàn)噸左右上升到10萬(wàn)噸左右；云南出產(chǎn)高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡，俗稱小粒種，因而云南咖啡又叫“云南小粒咖啡”。云南咖啡成熟一般在每年的10月底，采收一般延續(xù)到第二年的3月份左右才結(jié)束。過(guò)去，云南咖啡交易方式主要由幾家咖啡企業(yè)收購(gòu)出口，也有國(guó)際咖啡企業(yè)直接在云南設(shè)收購(gòu)點(diǎn)，各家企業(yè)根據(jù)不同需求，對(duì)云南咖啡采取不同收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，咖啡價(jià)格不統(tǒng)一，咖農(nóng)、小型咖啡企業(yè)找不到市場(chǎng)。

　　目前整個(gè)云南還沒(méi)有一家交易市場(chǎng)。無(wú)論是咖啡貿(mào)易還是倉(cāng)儲(chǔ)，都處于散亂狀態(tài)，以原料出口貿(mào)易為主，咖啡產(chǎn)品附加值低，咖啡貿(mào)易不夠規(guī)范。眼下，云南咖啡又進(jìn)入采收季節(jié)，無(wú)論從未來(lái)和眼前打算，云南咖啡交易平臺(tái)打造都迫在眉睫。

　　為趕在云南咖啡上市交易前把云南咖啡交易市場(chǎng)建設(shè)好，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省精品咖啡學(xué)會(huì)、云天化三家單位聯(lián)合發(fā)起昆明咖啡交易中心（籌）的掛牌儀式，同時(shí)在昆明晉寧永樂(lè)大街中段，一棟嶄新的辦公大樓被選定為昆明咖啡交易中心辦公大樓。

　　當(dāng)天下午，在云天化云南磷化集團(tuán)新裝修的倉(cāng)庫(kù)前，舉行昆明咖啡交易中心倉(cāng)庫(kù)開(kāi)倉(cāng)儀式，滿載咖啡豆和咖啡速溶粉的車輛駛?cè)雮}(cāng)庫(kù)，工人們忙碌著裝運(yùn)咖啡。

　　據(jù)了解，昆明咖啡交易中心各項(xiàng)籌備工作已經(jīng)就緒，只等待政府行政許可，就可以開(kāi)倉(cāng)交易。

　　對(duì)于昆明咖啡交易中心，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊相人認(rèn)為：按照全球咖啡發(fā)展潮流，“云南咖啡現(xiàn)貨交易中心”的名字還不夠國(guó)際化，美國(guó)咖啡交易市場(chǎng)叫“紐約咖啡交易所”，英國(guó)咖啡交易市場(chǎng)叫“倫敦咖啡交易所”，在云南咖啡沒(méi)有形成期貨交易階段，云南咖啡交易市場(chǎng)應(yīng)該叫“昆明咖啡交易中心”。多年后，當(dāng)云南咖啡交易市場(chǎng)形成期貨交易后，“昆明咖啡交易所”將成為繼紐約、倫敦之后的世界第三大咖啡交易所。

　　據(jù)業(yè)界人士分析，昆明咖啡交易中心成立后，將更好保護(hù)咖農(nóng)利益，咖農(nóng)將按照云南咖啡生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植加工咖啡，可有效提升云南咖啡品質(zhì)。同時(shí)，咖農(nóng)將自己的咖啡交到昆明咖啡交易中心在個(gè)分中心倉(cāng)庫(kù)，先拿70%的貨款，等咖啡價(jià)格比較理想的時(shí)候再交易；對(duì)于咖啡企業(yè)來(lái)說(shuō)，昆明咖啡交易中心通過(guò)取得金融機(jī)構(gòu)整體授信，可以為咖啡企業(yè)融資帶來(lái)便利和降低融資成本，讓咖啡企業(yè)貿(mào)易更加順暢；對(duì)于民眾來(lái)說(shuō)，昆明咖啡交易中心可以成為大家投資的平臺(tái)，讓云南咖啡資源充分發(fā)揮咖啡的金融投資屬性。

　　云南省精品咖啡學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊志奇認(rèn)為：云南咖啡產(chǎn)業(yè)要跨越式發(fā)展，要轉(zhuǎn)型升級(jí)。除了繼續(xù)加大云南咖啡產(chǎn)業(yè)在種植和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入，還要打通貿(mào)易環(huán)節(jié)，建設(shè)咖啡交易市場(chǎng)、培育咖啡資本屬性。