“二牛抬杠”現(xiàn)場演示（央廣網(wǎng)發(fā) 韓春茂攝）
央廣網(wǎng)奇臺4月19日消息（記者張雷 昌吉臺記者朱麗君 通訊員韓春茂 李海濤 孫莉）新疆“農(nóng)業(yè)大縣”奇臺縣“長壽之鄉(xiāng)”七戶鄉(xiāng)第三屆開犁節(jié)昨天開幕，向來自全國各地的游客演繹傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文明的碰撞，探尋綠色長壽之鄉(xiāng)的秘密。
“開犁啦……”歡快的鑼鼓聲中，隨著當?shù)匾晃婚L者的一聲吆喝，兩位農(nóng)民牽著兩頭耕牛并肩前行，后面牽引著一個近3米的木質(zhì)犁頭，在海拔1900米的山坡旱地上，用“二牛抬杠”的耕作模式開始了今春的第一犁。
今年68歲的楊萬倫是有著50多年種地經(jīng)驗的莊稼把式，他一邊用鞭子趕牛，一邊扶著跟隨他多年的犁頭，向游客們介紹著：“這叫二牛抬杠，兩頭牛一條杠子，我十七歲從大集體開始用這個東西犁地�，F(xiàn)在不用了，真是舍不得，有感情。好多的青年人都不知道了，這個展示就是讓大家來參觀，這個東西到底是干啥的。”
“二牛抬杠”的后面，農(nóng)機手任大偉駕駛著嶄新的大馬力拖拉機犁地，與傳統(tǒng)的“二牛抬杠”形成了鮮明的對比。任大偉說：“過去的‘二牛抬杠’，勞動強度大，經(jīng)濟也上不去，老一輩比我們這一代辛苦。我們現(xiàn)在趕上好時代了，黨的政策好，買農(nóng)機有補貼，種地方便了，人也輕松了，沒有以前累了�！�
開犁節(jié)系列活動農(nóng)副產(chǎn)品展、特色小吃展、民間藝人作品展、美麗七戶攝影展、大型農(nóng)機具展也讓人目不暇接。游客紛紛登上拖拉機體驗一把犁地的樂趣，來自福建的游客歐陽激動的說：“來新疆剛好趕上開犁節(jié)，讓我大開眼界。那個‘二牛抬杠’令人非常敬佩，父老鄉(xiāng)親把這個傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，沒有把它流失掉，很值得我們學(xué)習(xí)。這邊的美食特產(chǎn)都是純綠色的、有機食品。我要把這邊的特產(chǎn)帶回家，讓我們家鄉(xiāng)的親戚朋友、父老鄉(xiāng)親也分享分享。”
一邊欣賞著極具鄉(xiāng)土氣息的文藝節(jié)目，一邊吃著香甜軟糯的長壽粥，83歲的柴德金老人道出了七戶人長壽的秘密：“這個地方的老人都長壽，我們這里山清水秀，山上種的油菜、麥子呀不澆水都長得好的很，靠天吃飯，化肥都使的少，把這個地方還是要保護好，發(fā)展好�！�
新疆奇臺縣農(nóng)耕文化由來已久，早在東漢時期就有軍隊來這里屯田。到了清乾隆年間，農(nóng)耕文化已相對發(fā)達。每逢農(nóng)歷四月初，奇臺縣南部山區(qū)七戶鄉(xiāng)農(nóng)民，都要舉辦傳統(tǒng)的開犁儀式，開始他們的耕種生產(chǎn)。
面對高海拔、缺水等惡劣的地理氣候條件，這里的農(nóng)民科學(xué)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和改良田地，在保護生態(tài)的同時發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和畜牧業(yè)。紅花、鷹嘴豆、白豌豆、大麥、油菜等作物都被種在一片片山坡上、山頂上，每逢秋季，不僅收成好，還造就了多彩的山區(qū)美景，吸引各地游客前來觀光。
七戶鄉(xiāng)黨委書記金學(xué)兵表示：“通過這些活動主要是展示我們鄉(xiāng)的特色農(nóng)副產(chǎn)品，特色小吃，帶動經(jīng)濟發(fā)展，把我們鄉(xiāng)打造成神奇、綠色、美麗的長壽之鄉(xiāng)�！�
