央廣網(wǎng)長沙9月18日(記者鄧文輝  通訊員 劉從武)“這是我的第二故鄉(xiāng)，每年這個時候我都會來捉禾花魚，這里山好水好，魚好吃�！�9月18日，在宜章縣五嶺鄉(xiāng)歐家洞村一丘田里捉禾花魚熱鬧非常，蘇先生一家特地從郴州趕過來捉魚買魚。

　　座落于騎田嶺群山之中的歐家洞、坦山村、十二畝等村，被人們統(tǒng)稱為“西邊嶺上”，山清水秀，氣候宜人，梯田層層疊疊，除了禾花魚，這里的稻米、蔬菜、水果都口味優(yōu)良，遠(yuǎn)近聞名。禾花魚因取食禾花而得名，生長在這清山中的稻田里，其香氣和肉質(zhì)鮮美。從8月到10月，這里的稻田陸續(xù)放水干魚，來自附近的飯店老板、商販、游客等，蜂擁而來，搶買一空。

　　該縣稻田養(yǎng)魚歷史悠久，全縣有稻田養(yǎng)魚面積約3萬畝，模式化稻田養(yǎng)魚技術(shù)推廣項目曾獲農(nóng)業(yè)部漁業(yè)豐收三等獎。每年5月初，村民買回魚苗放于高山冷水田里，經(jīng)過三四個月，魚長至每3-4兩。如今，家家戶戶都養(yǎng)上了禾花魚，逐漸成為當(dāng)?shù)匾豁椞厣�產(chǎn)業(yè)。騎嶺山脈下的麻田鎮(zhèn)、玉溪鎮(zhèn)、五嶺鄉(xiāng)的稻田養(yǎng)魚更獨具特點，“禾花魚”價格一度保持在35元/斤左右，干魚價格更是在200元/斤左右，且供不應(yīng)求。

　　歐家洞村李主任介紹，全村120多戶村民搞了稻田養(yǎng)殖“禾花魚”，畝產(chǎn)可達(dá)80斤左右，畝平稻田養(yǎng)魚可增收2600元。村委會合資辦了一個休閑山莊，每逢出“禾花魚”的季節(jié)，山莊更是訂席搶坐，成了“養(yǎng)殖、餐飲、旅游、休閑”于一體的一道風(fēng)景。

　　稻田養(yǎng)魚是種養(yǎng)平衡模式的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增效。據(jù)測算，全縣僅稻田養(yǎng)魚一項，可增收8000萬元以上。