央廣網貴陽2月2日消息（記者孟海 郜林筱）近日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2016年第一次食品安全風險預警，提醒消費者不要飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒，以防甲醇中毒。省食藥監(jiān)局還下發(fā)通知，要求各級各部門要充分利用春節(jié)農村聚餐有利時機，加強對農村自辦宴席食品安全的檢查指導，對農村自辦宴席提供的食品特別是白酒要認真查驗，嚴防誤將甲醇（甲醇燃料）、工業(yè)酒精等非食用原料當散裝白酒飲用致死致殘事件，嚴禁采購、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料。

　　此外，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局還將加大對白酒生產企業(yè)及小作坊的監(jiān)管檢查力度，嚴禁白酒生產小作坊，采購原酒或食用酒精生產加工白酒。同時，將檢查白酒生產企業(yè)是否建立原料進貨查驗記錄制度，生產過程控制制度及出廠檢驗制度，采購的原輔材料是否符合相關法律法規(guī)規(guī)定，并定期對生產加工的白酒委托有資質的法定檢驗機構進行檢驗。使用的包裝、容器等產品應當符合相關規(guī)定，不得有毒有害，污染白酒。對發(fā)現的問題產品將依法進行扣押，并立即抽取樣品送檢，對檢驗不合格的將責令生產單位召回實施整改，并依法監(jiān)督對未出廠和召回問題產品實施銷毀。 

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　　甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。攝入5至10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。甲醇對人體的毒作用，主要特征是以中樞神經系統損傷、眼部損傷及代謝性酸中毒為主。一般于口服后8至36小時發(fā)病，表現為頭痛、頭暈、乏力、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡等。重者有意識朦朧、譫妄、癲癇樣抽搐、昏迷、死亡等。

　　群眾如何防范甲醇中毒

　　一、通過合法渠道購買白酒并索要票據；

　　二、慎重購買散裝白酒；

　　三、飲酒適量；

　　四、飲酒后出現身體不適及時就醫(yī)治療。 

　　真?zhèn)尉频淖R別

　　1.看印刷。真酒標簽的印刷十分講究，紙質精良白凈，字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊，如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。

　　2.看瓶蓋。目前我國有17種國家公布認可的名白酒的瓶蓋，大都使用鋁制金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統一、開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。

　　3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不勻、留縫隙的現象。

　　4.看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀。

　　5.聞香味。飲用白酒前，少倒點酒灑在手上，兩手摩擦使酒發(fā)熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味苦臭，定是偽劣酒。