孜克肉拉的“烤馕作坊”
2016-03-10 13:31:00 來源:央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)伊寧3月10日消息(記者蔣雪嬌 伊犁臺記者余闐)出生于新疆伊寧縣吐魯番于孜鄉(xiāng)中吐魯番于孜村的小伙孜克肉拉,在外打拼了7、8年后,帶著20多萬的積蓄毅然回到了村里,通過改建投入3萬元在自家的小院建起了100平米的烤馕作坊,并帶領(lǐng)20多位村民一起為自己的理想而奮斗。
當(dāng)記者走進孜克肉拉家所在巷道一股烤馕的香味便撲面而來,在他家的小院里4位烤馕師傅身著白色工作服在馕坑前不停的忙碌著,馕坑上擺滿了各種口味的烤馕,十幾名婦女在工作間內(nèi)揉面、稱重、壓花也忙個不停。孜克肉拉向我們介紹,這些馕都是客戶預(yù)定的,一會就將運走。
我們了解到,今年33歲的孜克肉拉曾開過餐廳,做過生意,但每次回村里看到曾經(jīng)與自己一起長大的伙伴們因掙錢無門,只能圍著一畝三分地苦熬時,就有了想法,自己搞個什么項目去幫助大家,經(jīng)過一段時期的考察后,他決定在自己的小院里建一個烤馕作坊:“我這些朋友都沒有工作,我把他們叫到這個地方來,我心里就這樣想的呢,把朋友們都叫過來, 這個地方干上30個人,他們做,我在外面賣!
今年34歲的阿依努爾,1999年幼師畢業(yè)后在伊寧市一家幼兒園當(dāng)了5年幼師,結(jié)婚后回到了村里一直在家照顧老人和孩子,如今孩子也上了幼兒園,當(dāng)聽說孜克肉拉建了一個烤馕加工坊正在招人,她立刻去報了名,由于懂雙語,現(xiàn)在她在加工坊負責(zé)面點工的管理,每月有1500元的收入。阿依努爾說:“家里也近,老公一個人上班負擔(dān)也特別大,孩子上幼兒園也需要錢,所以我就出來,減輕一下家里的壓力!
據(jù)孜克肉拉介紹,目前他的烤馕有6個品種,已經(jīng)注冊了“亞爾谷”營養(yǎng)柴火馕的商標。為了讓產(chǎn)品口感好,品相好,他的產(chǎn)品中加入了加牛奶、雞蛋、蜂蜜等,并有6名技術(shù)員負責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量。雖然才開張,但每天50袋面粉的產(chǎn)品都能銷售一空,產(chǎn)品除了在伊寧市和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售外,最遠的銷到了霍爾果斯,按照目前的銷售情況每月有近10萬元的銷售收入。今年四月,他還將投入40萬元,新建廠房擴大規(guī)模,讓村里更多的年青來他這打工。他說:“我這還有一畝半地還是空的,想把這個擴大,蓋成兩層,把吐魯于孜的兄弟姐妹沒有工作的,讓他們到這個地方來工作,一塊掙錢嗎!
編輯:劉拓拓
關(guān)鍵詞:新疆
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