央廣網(wǎng)西安4月20日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰 鄭梅子）為進(jìn)一步嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，陜西省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》，明確提出從奶源管理到嚴(yán)格執(zhí)法等六個(gè)方面強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量監(jiān)管。

　　《意見》重點(diǎn)明確了強(qiáng)化監(jiān)管的六大任務(wù)：企業(yè)要按照《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》（2013版）奶源自建自控的要求，嚴(yán)格生鮮乳質(zhì)量管理，加強(qiáng)以抗生素、重金屬、有毒有害物質(zhì)為重點(diǎn)的檢驗(yàn)檢測(cè)和冷鏈儲(chǔ)存運(yùn)輸，確保收購的生鮮乳符合質(zhì)量安全要求；要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量管理制度，全面推行精細(xì)化管理，堅(jiān)持從原料乳粉和乳清粉入廠到產(chǎn)品出廠批批檢測(cè)，建立全鏈條的追溯制度，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管理；嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)許可和經(jīng)營(yíng)條件，全面加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)臨近保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉，要在醒目位置提示消費(fèi)者，超過保質(zhì)期的，必須下架退市，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)要求召回的不合格品要積極配合下架退市；嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全首負(fù)責(zé)任，生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)范、質(zhì)量控制等組織生產(chǎn)，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；嚴(yán)格品牌配方等的備案管理和嬰幼兒配方乳粉新建及改擴(kuò)建項(xiàng)目的審核，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)保持許可條件、生產(chǎn)過程記錄和備案制度執(zhí)行等方面情況的監(jiān)督檢查，借助電子信息化監(jiān)管手段對(duì)產(chǎn)品從奶源到消費(fèi)的全過程全鏈條跟蹤管理，加大抽檢和飛行檢查及審計(jì)檢查力度，加大日常檢查的頻次，加強(qiáng)對(duì)母嬰用品專營(yíng)店、藥店和網(wǎng)絡(luò)銷售嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管。開展嬰幼兒配方乳粉定期監(jiān)督抽查，及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“黑名單”，全面推行嬰幼兒配方乳粉以問題記錄為主要評(píng)價(jià)的信用體系建設(shè)。

　　《意見》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)監(jiān)管部門要加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的抽檢和執(zhí)法檢查。嚴(yán)厲查處羊乳中摻加牛乳等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑和篡改生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法行為；嚴(yán)厲打擊未取得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉的違法行為；嚴(yán)厲打擊假冒、仿冒知名嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)商標(biāo)、特有包裝裝潢以及偽造產(chǎn)地等虛假標(biāo)識(shí)、虛假宣傳行為；對(duì)抽檢不合格的企業(yè)一律停止該產(chǎn)品生產(chǎn)、召回不合格產(chǎn)品、查找原因、加強(qiáng)整改，整改不到位的不能恢復(fù)生產(chǎn)，涉及違反刑法的，依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

　　《意見》要求，要按照地方政府負(fù)總責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)的要求，建立完善質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為對(duì)市縣監(jiān)管部門食品安全工作考核的重要內(nèi)容，作為食品安全放心區(qū)（縣）考核的重要指標(biāo)，各市縣局一把手親自掛帥，明確專職人員和部門負(fù)責(zé)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，確保各項(xiàng)工作任務(wù)順利落實(shí)。

　　據(jù)了解，陜西目前共有18家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，其中17家使用羊乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量在全國排第二，羊奶粉產(chǎn)量約占全國的90%。近年來，全省嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。但由于全省乳制品特別是羊奶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德誠信和法律意識(shí)不強(qiáng)，影響嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全問題隱患仍然存在。這次陜西省食藥局下發(fā)意見，旨在使各級(jí)監(jiān)管部門切實(shí)強(qiáng)化切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升消費(fèi)者對(duì)陜西省嬰幼兒配方乳粉的信心，使陜西省成為全國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量、消費(fèi)最安全、最放心的地區(qū)之一，能夠使乳制品真正成為陜西省繼蘋果產(chǎn)業(yè)之后的又一特色產(chǎn)業(yè)。