公益課堂上，李老師給出生活中的飲食小建議“除了部分特定人群對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)素上有特定的需求，對(duì)我們健康的人來(lái)說(shuō)在食物的選擇上應(yīng)該廣而雜，比如煮飯的話我都建議不要光煮白米飯，可以在里面加一些糙米、豆類、薯類等，換著吃保持食物的多樣性�！� 攝影：曹春
央廣網(wǎng)廣州4月26日消息（記者陳菲 實(shí)習(xí)生曹春）廣州市少年宮與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全科普基地日前（24日）聯(lián)合舉辦了“華農(nóng)行？舌尖上的小百科”兒童食品安全體驗(yàn)教育活動(dòng)。25組家庭走進(jìn)“城市課堂”，參加了食品安全科普講座、食品安全快速檢測(cè)體驗(yàn)及食品安全實(shí)物展示講解等活動(dòng)，在輕松愉快的活動(dòng)中學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)。
此次是廣州市少年宮“穿街過(guò)巷睇廣州？城市課堂”系列的活動(dòng)，定期組織社區(qū)少年宮學(xué)員走進(jìn)消防局、交委、地鐵公司等不同單位，學(xué)習(xí)了解城市運(yùn)行的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，提高孩子們對(duì)城市的認(rèn)知，培養(yǎng)孩子們的公民素質(zhì)、人文素質(zhì)。活動(dòng)前期通過(guò)廣州青年網(wǎng)、社區(qū)少年宮微信公號(hào)接受來(lái)自社會(huì)和各區(qū)少年宮學(xué)員的報(bào)名。
當(dāng)天，主辦方邀請(qǐng)了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全科普基地主要負(fù)責(zé)人李美英老師教大家如何通過(guò)食品標(biāo)簽鑒別食品類型、了解食品成分，科學(xué)選購(gòu)健康食品。
聽(tīng)完老師的講解，不只小朋友，連家長(zhǎng)們也表示受益匪淺。講座結(jié)束后，更有不少家長(zhǎng)圍住李老師資訊更多日常生活中的食品安全健康問(wèn)題。
記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了一名參加活動(dòng)的小朋友和他的媽媽，趙同學(xué)說(shuō)：“以前不知道平時(shí)常買的那些飲料、果凍的制作過(guò)程，今天了解到那些都含有很多添加劑，我就決定以后就盡量不吃這些零食了。還學(xué)到了在購(gòu)買食品的時(shí)候要先看配料表和成分�！壁w同學(xué)的媽媽也表示“作為一個(gè)經(jīng)常做飯的媽媽來(lái)說(shuō)，今天才發(fā)現(xiàn)很多天天接觸的東西其實(shí)并不太了解的。”
為滿足大眾對(duì)食品安全及營(yíng)養(yǎng)的科普知識(shí)的需求，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全基地現(xiàn)已開(kāi)通了微信公眾號(hào)“求真悟食”，推出各類食品安全與營(yíng)養(yǎng)的原創(chuàng)科普文，同時(shí)民眾可以通過(guò)后臺(tái)資訊各類食品安全營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題或預(yù)約參加科普活動(dòng)。
