央廣網(wǎng)重慶5月25日消息（記者 陳鵬）記者從重慶市四屆人大常委會(huì)上獲悉，重慶會(huì)在即將到來(lái)的暑期客運(yùn)高峰，以及未來(lái)的春運(yùn)中，加強(qiáng)對(duì)鐵路食品安全的監(jiān)管，進(jìn)行全方位的拉網(wǎng)式檢查。

　　據(jù)了解，重慶鐵路管轄的食品經(jīng)營(yíng)單位較多，共720余個(gè)。其中三等以上車站34個(gè)，旅客列車餐車及動(dòng)車116組，車站食品經(jīng)營(yíng)單位137戶，乘務(wù)員公寓食堂12個(gè)，站段食堂45個(gè)，鐵路沿線站段伙食團(tuán)377個(gè)。

　　重慶鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)周立建表示，目前在實(shí)際管理過(guò)程中，有兩種新情況，一方面鐵路長(zhǎng)線餐車逐步在外包試點(diǎn)，由以前的鐵路內(nèi)部職工經(jīng)營(yíng)管理變?yōu)檎衅傅胤絹?lái)管理，在這一過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，會(huì)約談承包商，還會(huì)對(duì)餐車服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　另一方面，路局專門生產(chǎn)“川之味”盒飯，監(jiān)督所對(duì)盒飯從生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存，包括剩余盒飯的管理做了全方位調(diào)查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，生產(chǎn)方面的反饋到生產(chǎn)廠家，管理方面、儲(chǔ)存方面的問(wèn)題也均進(jìn)行反饋，目前餐車外包方面已經(jīng)有了較大進(jìn)步，今后這方面仍將是工作重點(diǎn)