央廣網(wǎng)西安6月16日消息（記者雷愷）記者今天（16日）從陜西省公安廳了解到，今年以來(lái)，陜西省公安機(jī)關(guān)扎實(shí)開(kāi)展食品藥品打假“利劍行動(dòng)”，破獲了一大批食品藥品犯罪案件。截至5月底，全省公安機(jī)關(guān)今年共摸排食品、藥品等案件線索3600余條，破獲食品藥品犯罪案件545起，抓獲違法犯罪嫌疑人538人，涉案金額2億余元，有力保障了群眾的餐桌和身體健康安全。

　　據(jù)介紹，此次食品藥品打假“利劍行動(dòng)”將打擊重點(diǎn)瞄準(zhǔn)五類違法犯罪行為：一是在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)生產(chǎn)國(guó)家禁用高毒農(nóng)藥、在獸藥中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的“黑工廠”，在田間地頭直接使用禁用高毒農(nóng)藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、運(yùn)輸中使用孔雀石綠類致癌物質(zhì)等行為；二是在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)使用違法防腐劑腌制食品、使用不合格原料加工食品、不執(zhí)行食品生產(chǎn)加工工藝要求等行為；三是在食品貯存運(yùn)輸環(huán)節(jié)使用違禁物質(zhì)保鮮行為；四是在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的火鍋油回流餐桌、鹵肉熟食中添加違法添加劑等行為；五是在互聯(lián)網(wǎng)、物流寄遞行業(yè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售偽劣食品藥品。此外，公安機(jī)關(guān)還將繼續(xù)開(kāi)展瘦肉精、地溝油、病死豬、假牛羊肉、乳制品等犯罪“回頭看”行動(dòng)，防止食藥品安全違法犯罪行為死灰復(fù)燃。

　　為確保工作取得實(shí)效，陜西省公安廳要求全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)主動(dòng)摸排線索，堅(jiān)持重拳出擊，對(duì)一般違法違規(guī)問(wèn)題及時(shí)移交相關(guān)部門依法處理，對(duì)重大犯罪案件成立由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的專案組，全力攻堅(jiān)，對(duì)跨區(qū)域重大案件要及時(shí)上報(bào)省廳實(shí)行掛牌督辦，適時(shí)組織集群戰(zhàn)役摧毀產(chǎn)供銷利益鏈條。陜西省公安廳還將派出工作組，分赴全省各地進(jìn)行督導(dǎo)檢查，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。