央廣網(wǎng)太原12月16日消息（記者康維佳 李楠）山西老陳醋是山西省的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，山西是中國名醋的主產(chǎn)區(qū)。為了落實(shí)十三五規(guī)劃中提出的“健康中國”目標(biāo)和山西省第十一次黨代會(huì)確定的調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展路線。記者從山西三晉源健康科技有限公司了解到，作為山西醋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的領(lǐng)軍者，該公司積極適應(yīng)市場發(fā)展潮流，不斷培育新的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，在加大老陳醋領(lǐng)域科技研發(fā)投入的同時(shí)，積極探索“以醋為基”研制出來的醋系列養(yǎng)生品的市場推廣新模式，取得良好社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益。記者最新了解到，山西三晉源健康科技有限公司擬在全國打造“康醯醋養(yǎng)生坊”百城千店項(xiàng)目。

　　據(jù)了解，近年來，山西三晉源健康科技有限公司順勢而動(dòng)，在經(jīng)營傳統(tǒng)山西老陳醋產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，逐年加大科技研發(fā)，成功構(gòu)建了世界首例老陳醋指紋圖譜數(shù)據(jù)庫，此外, 公司積極推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，經(jīng)營模式不斷推陳出新,于今年6月啟動(dòng)了“國際醋養(yǎng)生工程”，開創(chuàng)了山西老陳醋的新紀(jì)元。為了讓“國際醋養(yǎng)生工程”能夠更快地走出山西，走向全國，走向世界，公司于7月份推出了“康醯優(yōu)易購商城”大健康電商平臺。目前，該平臺僅山西名優(yōu)特產(chǎn)企業(yè)入駐已達(dá)幾十家，國內(nèi)外的會(huì)員突破五萬人，經(jīng)濟(jì)效益逐步顯現(xiàn)。

　　在互聯(lián)網(wǎng)+的大背景之下，該公司適時(shí)把握電商未來的發(fā)展方向，創(chuàng)造條件為消費(fèi)者提供線上線下互動(dòng)體驗(yàn)，于近日又推出了能夠讓消費(fèi)者進(jìn)行線下體驗(yàn)的“康醯醋養(yǎng)生坊”。目前，位于山西省城太原的“康醯醋養(yǎng)生坊”旗艦店已經(jīng)開門迎客，同時(shí)，“康醯醋養(yǎng)生坊”百城千店連鎖經(jīng)營項(xiàng)目也正式向全國推廣，力爭到十三五末，“康醯醋養(yǎng)生坊”遍及全國二百個(gè)地級市、一千個(gè)縣區(qū)，國際醋養(yǎng)生工程項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)100億元的業(yè)績目標(biāo)。

　　據(jù)了解，“康醯醋養(yǎng)生坊”以“產(chǎn)品+體驗(yàn)”為核心，結(jié)合老陳醋幾千年的歷史積淀及博大精深的中華養(yǎng)生文化，形成了將日常的“打醋、品醋、藏醋”與創(chuàng)新的“醋熏、醋蒸、醋泡”等項(xiàng)目相結(jié)合的全新消費(fèi)體驗(yàn)，打造消費(fèi)者最信賴的綠色、環(huán)保、健康、時(shí)尚的養(yǎng)生機(jī)構(gòu)。