央廣網(wǎng)深圳4月5日消息（記者鄭柱子）如何守護(hù)市民舌尖上的安全？近日，深圳市的一家生物科技企業(yè)首創(chuàng)“社區(qū)居民食品安全屋”，將食品安全快速檢測(cè)站設(shè)在社區(qū)內(nèi)，讓居民家在門口輕松、低價(jià)送檢。

　　從含有瘦肉精的火腿到染料中的蘇黃京，近年來(lái)，內(nèi)地食品安全事件頻發(fā)，已成全社會(huì)最關(guān)注的焦點(diǎn)之一。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少問題食品來(lái)源于小企業(yè)、小作坊，在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)都缺乏規(guī)范化管理和存在監(jiān)管死角。

　　深圳市銀河光生物科技有限公司耗時(shí)兩年對(duì)食品安全監(jiān)管模式進(jìn)行了深入的調(diào)研，借鑒社區(qū)醫(yī)療健康服務(wù)中心模式，推出了服務(wù)于社區(qū)居民的食品安全快速檢測(cè)站，以社區(qū)為基本單元，解決市民的日常食品安全需求。該公司首創(chuàng)“社區(qū)居民食品安全屋”于近日開始進(jìn)駐社區(qū)。

　　“社區(qū)居民食品安全屋”將食品安全快速檢測(cè)站設(shè)在社區(qū)內(nèi)，以往數(shù)千元才能檢測(cè)的項(xiàng)目，如今十幾元就能在家門口輕松送檢，保障餐桌上的食品安全。

　　安全屋的每次檢測(cè)結(jié)果都會(huì)上傳系統(tǒng)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)通過(guò)大數(shù)據(jù)便可以實(shí)時(shí)了解某個(gè)區(qū)域的食品檢測(cè)情況，適時(shí)調(diào)整監(jiān)管工作，市民則可以根據(jù)一段時(shí)間的檢測(cè)結(jié)果選擇放心的商家購(gòu)買食品。

　　記者在寶安區(qū)新安街道海裕社區(qū)看到，占地約10平米的社區(qū)居民食品安全屋內(nèi)，設(shè)有多臺(tái)食品安全快速檢測(cè)儀和食品安全知識(shí)科普宣傳墻。銀河光董事長(zhǎng)謝海洋告訴記者，安全屋的檢測(cè)人員每天在社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、流動(dòng)攤販等范圍內(nèi)采集20至30個(gè)樣品進(jìn)行快速檢測(cè)，當(dāng)天的數(shù)據(jù)通過(guò)食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)平臺(tái)軟件上傳至監(jiān)管部門的數(shù)據(jù)中心，其中疑似陽(yáng)性食品會(huì)上報(bào)給相關(guān)監(jiān)管部門。

　　謝海洋介紹，安全屋內(nèi)放置的是公司自主研發(fā)的食品安全快速檢測(cè)分析儀、食用油黃曲霉素降解儀等多種食品快速檢測(cè)儀器，可檢測(cè)高達(dá)100多種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目。

　　“快速檢測(cè)一般20分鐘左右即能出結(jié)果，檢測(cè)一個(gè)樣品成本價(jià)不超過(guò)30元。大大減少了檢測(cè)費(fèi)用和時(shí)間，提高檢測(cè)效率。全民自發(fā)參與才能更凈化食品安全，保證在家門口一公里范圍就能進(jìn)行食品檢測(cè)。”謝海洋說(shuō)。

　　據(jù)介紹，在安全屋試運(yùn)行期間，共抽檢了115個(gè)樣品，發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性的樣品12個(gè)，包括二氧化硫超標(biāo)的銀耳、吊白塊超標(biāo)的腐竹、過(guò)氧化苯甲酰超標(biāo)的面粉以及農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

　　在市場(chǎng)抽樣的同時(shí)，檢測(cè)人員還將重點(diǎn)關(guān)注社區(qū)內(nèi)的幼兒院、中小學(xué)等大型團(tuán)體食堂，定期為食堂的采購(gòu)食品進(jìn)行檢測(cè)，防止群體中毒事件的發(fā)生。