央廣網(wǎng)武漢5月28日消息(記者左艾甫 通訊員石孟園 劉明楊)端午節(jié)即將來臨,為了讓廣大學(xué)生感受和體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化,近日,武昌理工學(xué)院組織多名留學(xué)生在該校食堂舉辦了一場(chǎng)別開生面的包粽子活動(dòng)。
此次活動(dòng)由該校文法與外語學(xué)院和商學(xué)院聯(lián)合舉辦,吸引了來自英國(guó)、泰國(guó)、巴基斯坦的外國(guó)留學(xué)生參加,不少大學(xué)生也前來參與。
當(dāng)天下午,活動(dòng)開始前,該校食堂工作人員把泡好的糯米和粽葉拿出來,洗好粽葉,準(zhǔn)備開始包粽子,F(xiàn)場(chǎng)人員分五個(gè)小組,每個(gè)小組10個(gè)人。食堂阿姨們很熱情的給在場(chǎng)所有人做了一個(gè)示范,隨后同學(xué)們各自忙開。
來自英國(guó)的外國(guó)留學(xué)生馬麗娜,從來沒包過粽子,她似乎有些下不去手,和身邊的同學(xué)用英語交流著:“我不會(huì)包粽子,你能不能教教我?”明白意思后,包粽子熟練的食堂阿姨親自講解,“包粽子挺好學(xué)的,但是剛開始包很困難,你得耐心點(diǎn)兒。首先,將兩片粽葉疊起來,折疊成漏斗形狀。注意,卷的時(shí)候要盡量地緊,否則煮的時(shí)候會(huì)漏米!
來自該校英語專業(yè)的梅晶同學(xué)在一旁認(rèn)真地翻譯。外國(guó)留學(xué)生跟著食堂阿姨一起學(xué),把粽子葉疊成一個(gè)漏斗。“然后放入糯米,但是不要放得太滿。如果喜歡吃其他口味,可以在里面放一兩顆紅棗或者葡萄干!
馬麗娜覺得很新奇,但同時(shí)又覺得很頭痛。因?yàn)樗p來裹去,不是包成扁的,就是底下漏米。最后在阿姨的指導(dǎo)下,終于有模有樣地完成了一個(gè)粽子,她非常開心,感覺很有成就感!爸袊(guó)的飲食文化果然是博大精深。 彼唤袊@道。
有不少同學(xué)選擇兩兩合作,一人拿著包好的粽子,一人拿著線纏粽子;顒(dòng)現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語的,看著他們自己包好的粽子都忍不住笑了,形狀各異,長(zhǎng)的短的,還有三角形的。在一旁的阿姨露出了溫和的笑容,同學(xué)們紛紛拍照留作紀(jì)念。
接下來就開始煮粽子。同學(xué)們把粽子整齊地?cái)[在托盤上,把粽子順著鍋邊倒進(jìn)去,大火煮40分鐘,香噴噴的粽子出鍋了。大家坐在一起品嘗自己親手包的粽子,外國(guó)留學(xué)生們紛紛豎起大拇指,用中文說:“好吃!好吃!”
來自泰國(guó)的外國(guó)留學(xué)生李頌恩表示:“前不久在課堂上聽老師講過有關(guān)端午節(jié)的由來,通過這次活動(dòng)學(xué)會(huì)了包粽子,逐漸喜歡上了中國(guó)傳統(tǒng)文化,接來下還希望多參加這類活動(dòng),在實(shí)踐中體會(huì)中國(guó)文化!