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央廣網(wǎng)

寧波鎮(zhèn)海辦新型老年食堂:刷卡消費(fèi)可預(yù)定菜譜

2017-06-01 15:16:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)寧波61日消息(記者杜金明寧波鎮(zhèn)!靶氯龑殹狈⻊(wù)社老年食堂昨天(31日)正式對外營業(yè)。

  該食堂位于寧波鎮(zhèn)海招寶山街道,對70周歲以上的戶籍老人開放,采用“半自助式”的“1+X”運(yùn)行模式,一個葷菜,3-4種素菜任選2種。葷菜選擇實行預(yù)約式,老人們可提前一周預(yù)定葷菜菜譜。

  據(jù)街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,招寶山街道70周歲以上戶籍老人有9000余人,老齡化程度較高,最普遍的需求便是用餐。 “我們對街道轄區(qū)范圍內(nèi)11000名60周歲以上人戶一致的老年人,展開廣泛問卷調(diào)查,內(nèi)容包括菜價、葷素搭配、堂餐配送等,并以此為基礎(chǔ)確定運(yùn)營模式。”這位負(fù)責(zé)人說,有近萬名老人參與調(diào)查,基本能夠承擔(dān)10元每餐一葷兩素的食物搭配。 

  在食堂里,老人劉湘君向記者展示了自己的就餐卡,她,老年食堂的服務(wù)很好,志愿者幫我們把湯都倒好了,而且飯菜都是特級廚師做的,不僅好吃還實惠,真的很滿意!

  老年食堂廚師劉其國表示,為了讓老年人享受到更可口的飯菜,食堂會根據(jù)老年人的口味做到少糖、少鹽、少油,另外,考慮到老年人的咀嚼和腸胃功能,還會專門挑選新鮮、軟糯的時令菜。

  據(jù)了解,老人用餐實行刷卡就餐,一次刷10元。飯后,老人可以在休息室內(nèi)觀看影視節(jié)目、讀書或聊天休息。目前,該食堂可容納80-100人左右,隨著報名人數(shù)的增多和老年人的需求變化,將適時開展送餐服務(wù)。

編輯: 劉拓拓
關(guān)鍵詞: 寧波

寧波鎮(zhèn)海辦新型老年食堂:刷卡消費(fèi)可預(yù)定菜譜

寧波鎮(zhèn)!靶氯龑殹狈⻊(wù)社老年食堂昨天(31日)正式對外營業(yè)。