央廣網上海6月28日消息（記者傅聞捷 韓曉余）每當提起農業(yè)，不少人的第一印象便是勞作辛苦、產出值低，但在上海市金山區(qū)，有這樣一家蘑菇工廠，工人們每60天就可以采收三茬，年產量是傳統(tǒng)種植的20倍。這就是廊下“聯(lián)中一號”蘑菇工廠，目前它的畝產值已達200萬元，甚至高于市郊一些工業(yè)企業(yè)的土地產出，完全顛覆了傳統(tǒng)農業(yè)的概念。這只是金山區(qū)“百里花園、百里果園、百里菜園”建設的一個縮影。近日，記者走進金山，一幅“三個百里”生態(tài)畫卷正徐徐展開……

“聯(lián)中一號”蘑菇工廠

　　“百里花園、百里果園、百里菜園”初具形態(tài)

　　一大早，亭林雪瓜基地的負責人周克儉就忙著招呼前來買瓜的客戶。一上午的功夫，就賣出300多箱。這個有100多年種植歷史的本土瓜果，正是這兩年由鎮(zhèn)里農業(yè)部門“搶救”回來的。目前種植面積已經達到400多畝，帶動30多家普通農戶種植。

　　在呂巷鎮(zhèn)的施泉葡萄合作社，早熟的夏黑葡萄也已經吸引了遠近的客人前來嘗鮮……

　　朱涇鎮(zhèn)珠豐甜瓜合作社內，甜瓜銷售已經接近尾聲。楓涇鎮(zhèn)新義村的黃桃也是長勢喜人，成了遠近聞名的黃桃村。

施泉葡萄合作社

　　近年來，金山正以中部的呂巷鎮(zhèn)、廊下鎮(zhèn)等以農業(yè)為特色的區(qū)域為核心，形成了一個個特色種植合作社、家庭農場，猶如一個個珍珠，并沿金石公路、金廊公路、朱呂公路等逐漸形成了一幅“百里花園、百里果園、百里菜園”的畫卷。

　　同時，金山重點培育建設適宜本土生長、產業(yè)帶動力強的“花�！保�目前全區(qū)梨花2800多畝，已形成以楓涇為核心的梨花產業(yè)帶。桃花1.5萬余畝，已形成以呂巷水果公園、金石公路為核心的桃花產業(yè)帶，另外還有油菜花5000多畝、桂花2500畝，以及占地600畝、擁有4片大型花海，觀賞植物達到100多個品種的“花開海上”生態(tài)園。

　　通過持續(xù)技術攻關和示范推廣，并經歷了數(shù)年的市場檢驗，金山區(qū)已形成以“一葡二桃三莓四瓜”（施泉葡萄、金山蟠桃、楓涇黃桃、鑫品美草莓、敏藍藍莓、莓博士樹莓、小皇冠西瓜、珠豐甜瓜、多利升西瓜、亭林雪瓜）為代表的特色瓜果產業(yè)。

　　去年，金山區(qū)蔬菜平均種植面積4.9萬畝，其中綠葉菜平均種植面積2.97萬畝，全年總產量41.8萬噸，總上市量36.3萬噸，占全市地產蔬菜上市量（282萬噸）的12.9%。其中綠葉菜上市量22.45噸。

　　“金山接下來將推動茉莉花莊園、牡丹園、玫瑰園等8個高端主題花卉農莊項目的落地�！苯鹕絽^(qū)農委主任張亞軍說。

　　“接二連三”發(fā)展推動農業(yè)質效提升

　　種草莓，對金山的農民來說，顯然不是什么新鮮事。但廊下鎮(zhèn)金山草莓研究中心旁新建的一所“賀爾斯草莓學苑”，卻玩出了新花樣：這里不僅種植草莓，讓游客體驗采摘草莓的樂趣，還推出了一系列與“草莓”有關的活動，了解草莓的“前世今生”，例如DIY烘焙草莓甜點、品嘗草莓養(yǎng)生套餐等等。同時，也為草莓衍生產品提供了一個理想的市場運營載體，使其從生產、研發(fā)、加工、銷售至觀光、采摘、會務、餐飲，形成了一條完整的產業(yè)鏈。每到周末，都會有數(shù)百名家長帶孩子來這里參觀，品嘗美食。

　　“賀爾斯草莓學苑”其實就是金山區(qū)一二三產業(yè)融合的一個生動樣本。所謂一二三產融合，就是指通過鼓勵農戶搞多種經營，即不僅種植農作物，而且從事農產品的加工與銷售、開發(fā)農業(yè)觀光旅游等形式，從而延長產業(yè)鏈，增加農民收入。在國際上，也被稱為“第六產業(yè)”。

　　2015年，我國“中央一號文件”就明確提出，要把產業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產業(yè)組織方式引入農業(yè)，促進農業(yè)“接二連三”，實現(xiàn)一、二、三產業(yè)的融合互動。

　　用工業(yè)理念發(fā)展農業(yè)，把傳統(tǒng)的農業(yè)種養(yǎng)拓展到生產、加工環(huán)節(jié)，可以極大地提高農業(yè)附加值。金山區(qū)重點引進凈菜配送、中央廚房、農產品精深加工等項目，培育出了24家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，其中14家達到規(guī)模以上，成為全國農產品加工示范區(qū)。

　　在金山廊下鎮(zhèn)“鑫博�！敝醒霃N房項目中，鑫博海公司將蔬菜種植專業(yè)合作社和蔬菜種植農戶納入一體化產業(yè)鏈的始端，通過和農戶簽約，對所有產品均按高于市場收購價10%左右的保護價收購，既保證了農民收入，也使“中央廚房”所需農產品原料的數(shù)量、質量等有了可靠保證。通過生產鮮切凈菜、速凍調理食品、生鮮預制半成品、即食果蔬等核心產品，實現(xiàn)各類食品日產30噸、日供12萬人用餐，為美食廣場、快餐連鎖、超市、高鐵、部隊等進行生產加工和配送服務，實現(xiàn)產供銷一體化。目前，鑫博海“中央廚房”年加工生產配送能力達4萬噸、年產值近4億元，每年帶動農民增收達900—950萬元。

　　通過政策扶持，規(guī)劃引領，金山區(qū)一二三產融合發(fā)展帶動一大批農民增收致富，如今金山區(qū)已形成廊下、亭林、金山工業(yè)區(qū)三個農產品加工集聚區(qū)。2016年，金山農業(yè)總產值達到30.9億元，是10年前的1.2倍；農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)從10年前的7家，總產值5.65億元，增加到現(xiàn)在的24家，總產值37.1億元。