央廣網(wǎng)西安7月27日消息（記者雷愷 實習記者張說地）記者7月26日跟隨陜西省食品藥品監(jiān)督管理局組織的“三秦食安城市創(chuàng)建巡禮”暨“食品藥品安全三秦行”主題采訪團在古城西安采訪，西安市食品藥品監(jiān)管部門以“保障人民群眾飲食用藥安全、全力服務‘三個陜西’建設”為目標，讓西安市民吃得放心。

　　在西安市小寨路食品藥品監(jiān)督管理所、西安市食用農產(chǎn)品檢驗檢測中心欣橋檢驗室、陜西振彰食品有限公司、永興坊、華潤萬家超市(朝陽國際店)、西安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊等地，記者看到，西安市食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管機制，嚴抓落實，有力保障了食品安全。

　　在小寨路食品藥品監(jiān)督管理所，記者看到，食藥監(jiān)管人員從餐飲聚集區(qū)工作站、完善檢驗檢測體系、食品安全監(jiān)管“路長制”入手狠抓監(jiān)督管理，目前已建立賽格國際購物中心工作站、凱德廣場工作站，并在轄區(qū)所有大型超市開展食品安全自檢室及政府駐店監(jiān)督檢測室建設工作，按照網(wǎng)格化管理制， 建立“一路一冊”，摸清監(jiān)管底冊，確保轄區(qū)飲食用藥安全。

　　欣橋市場是西安大型現(xiàn)代化農產(chǎn)品物流中心。西安市食品藥品檢驗所派駐欣橋市場快檢室分別在凌晨和早上交易高峰前對市場內銷售的食用農產(chǎn)品進行抽檢，抽檢范圍覆蓋到市場內交易的所有品種，每月對市場內所有批發(fā)商戶進行每戶不少于3次的隨機抽查，為廣大群眾把好食品安全質量關。今年上半年共抽檢食用農產(chǎn)品14728批次，合格率99.3%。

　　在未央?yún)^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)管下，陜西振彰食品有限公司采用領導帶頭、全員培訓、導入先進的食品安全管理體系、落實主體責任等方式保證產(chǎn)品質量。

　　永興坊是全國首家以“非遺美食文化”為主導的街區(qū)。新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在街區(qū)建立初期就提前介入‘上門培訓、嚴格標準，落實責任，街區(qū)現(xiàn)有的食品經(jīng)營單位99家全部經(jīng)過了經(jīng)營許可和登記備案，持證率達到了100%，食品經(jīng)營實現(xiàn)了線上和線下的同步規(guī)范，小作坊產(chǎn)品全部經(jīng)過檢驗，餐飲店全部達到了明廚亮灶和食品安全示范創(chuàng)建的標準。

　　陜西今年4月-11月啟動首批“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，參與創(chuàng)建的超市共28家，其中西安20家。記者在華潤萬家超市朝陽門店看到，超市設立了快速檢測室，建立完善的質量安全管理體系，嚴格市場準入關口，推行“基地+加工+超市”“農超對接”“訂單農業(yè)”等銷售管理模式，并公示質量安全信息，保障食品安全。

　　西安食藥監(jiān)管部門還加強和公安機關的行刑銜接、完善協(xié)作新機制。西安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊掛牌成立以來，共立食品類犯罪案件809起，刑拘627人，批準逮捕168人，移送起訴103人，涉案金額近3.5億元，成功偵破了10起公安部督辦案件和18起陜西省公安廳督辦案件。