央廣網沈陽5月25日消息(記者徐志強)作為國內第一個實現一魚一碼,全程可追溯的遼寧“興城多寶魚”今年自建漁場檢測室,在源頭上保障老百姓的食品安全。
據介紹,給活體魚佩戴“身份證”,是由興城多寶魚在全國首推,采用先進的二維碼產品追溯系統,經檢驗合格后的每條魚都有二維碼專利標簽,消費者只需通過手機掃描二維碼,立即可以獲得產品的相關信息,真正實現了“來源可追溯,去向可查證,責任可追究”。
近日,記者探訪了位于葫蘆島興城的興城多寶魚養(yǎng)殖基地。該養(yǎng)殖基地投資千萬元資金進行擴建與改造。記者看到漁場內自建檢測室,排水凈化處理,養(yǎng)殖數據電子化管理等。并在原有無公害養(yǎng)殖模式基礎上,加上現代化的管理方式,使?jié)O場達到標準化、規(guī);F代化。
興城多寶魚產銷商、佳盈偉業(yè)社長李盈表示,升級多寶魚養(yǎng)殖場的最終目的,就是要在養(yǎng)殖過程中保證多寶魚的品質和安全,真正打造成一個牢固的綠色根基,保證興城多寶魚健康、穩(wěn)定的發(fā)展。
據了解,興城位于渤海遼東灣北緯40度全球黃金養(yǎng)殖帶,擁有豐富的地下井鹽水資源,年平均水溫在6-18℃,較低的年平均溫度放緩了多寶魚的生長速度,天然冷水養(yǎng)殖達到了自然滅菌效果。因其獨有的地域優(yōu)勢,2012年成功申請成為國家地理標識產品。如今,興城多寶魚如今已作為遼寧的一張“靚麗名片”銷往海內外。
李盈說,全球多寶魚總產量近10萬噸,九成以上產自中國,遼寧產區(qū)占國內產量的一半以上。多寶魚的真正鮮美不應該被個別不法商販的不合規(guī)養(yǎng)殖而埋沒。我們希望樹立行業(yè)標桿,并帶領整個多寶魚養(yǎng)殖產業(yè)合規(guī)化,要讓全國的消費者都品嘗到真正原汁原味的放心多寶魚。