央廣網(wǎng)昌吉6月19日消息（記者吳卓勝 昌吉臺(tái)記者任自強(qiáng)）新疆昌吉州昌吉市經(jīng)過兩年多時(shí)間的努力，目前城區(qū)內(nèi)3500家餐飲企業(yè)全部改用了清潔能源。

　　記者在昌吉市王家餐飲青年路店看到，食客慕名而來吃這里用電烤爐烤的烤肉。顧客說：“挺干凈，味道好。”看不見煙熏火燎，也聞不見刺鼻煙味。王家餐飲青年路店店長海軍說：“電烤的好處就是讓顧客吃得安全放心，更健康�！�

　　2016年以來，新疆昌吉市結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市和自治區(qū)食品安全城市，嚴(yán)格落實(shí)餐飲企業(yè)環(huán)保工作責(zé)任，對全市城區(qū)3500多家餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查，建立臺(tái)帳，制定印發(fā)了《昌吉市餐飲業(yè)環(huán)境整治工作方案》，全面推進(jìn)昌吉城區(qū)禁燃區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)使用天燃?xì)�、電等清潔能源工作�?/p>

　　當(dāng)?shù)鼗▋貉鐣?huì)廳廚師長王元說：“以前，我們用煤爐子的時(shí)候，身上特別臟，味也特別大，現(xiàn)在我們用天然氣了，特別方便，灶也是干凈的，后堂也是干凈的，廚師都特別喜歡�！�

　　目前，新疆昌吉市城區(qū)餐飲業(yè)清潔能源使用率達(dá)到100%。下一步，昌吉市還將逐步加大清潔能源的覆蓋范圍，力爭在2020年以前實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)區(qū)餐飲企業(yè)清潔能源使用率100％全覆蓋。