央廣網(wǎng)上海9月25日消息（記者吳善陽(yáng) 唐奇云）上海大力推動(dòng)新一輪早餐工程建設(shè)，重點(diǎn)推動(dòng)四大新場(chǎng)景，創(chuàng)新供應(yīng)方式，包括發(fā)展“便利店+早餐服務(wù)”“新零售+早餐服務(wù)”“流動(dòng)餐車+早餐服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)+早餐服務(wù)”等方式，優(yōu)化存量、拓展增量，消除盲點(diǎn)、優(yōu)化布局，推動(dòng)早餐更便捷；政府支持企業(yè)開發(fā)各類創(chuàng)新產(chǎn)品，搭建早餐品種共享平臺(tái)，擴(kuò)大早餐企業(yè)間資源共享，大力推進(jìn)“進(jìn)一家吃百家”早餐共享模式的發(fā)展，推動(dòng)早餐更豐富；倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡，鼓勵(lì)企業(yè)推出健康特色早餐，滿足不同人群的早餐健康需求，推廣使用綠色環(huán)保包裝材料，推動(dòng)早餐更健康。

　　“四大新場(chǎng)景”逐步顯成效。其中，流動(dòng)餐車加快布局。光明、百聯(lián)、糧全其美、盒馬、巴比等流動(dòng)餐車運(yùn)營(yíng)主體近期重點(diǎn)在商圈、地鐵、園區(qū)、社區(qū)布局。網(wǎng)訂柜取持續(xù)發(fā)展。截至9月23日，盒馬開業(yè)7家，百聯(lián)開業(yè)8家。早餐企業(yè)拓展網(wǎng)訂柜（店）取服務(wù)，光明集團(tuán)70家示范點(diǎn)門店已全部實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)定店取”，計(jì)劃年內(nèi)擴(kuò)展到100家；在超市、便利店開展早餐網(wǎng)訂柜取試點(diǎn)，安順路BK24門店已開業(yè)運(yùn)行。21cake全市已經(jīng)布點(diǎn)投放200個(gè)智能取餐柜，下一步將新增投放至300個(gè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)平臺(tái)賦能餐飲企業(yè)，美團(tuán)為漢堡王、麥當(dāng)勞、蔡先生（計(jì)劃月底開業(yè)）等5家實(shí)體門店鋪設(shè)了10臺(tái)智能取餐柜，并已在商業(yè)樓宇鋪設(shè)90臺(tái)無(wú)接觸智能取餐柜。餓了么智能柜已在全市布設(shè)90個(gè)點(diǎn)位，三年預(yù)計(jì)在上海投放近3000組。美團(tuán)、餓了么打造“早餐工程”專區(qū)，通過百億補(bǔ)貼進(jìn)駐、早餐運(yùn)費(fèi)減免等，為消費(fèi)者提供流動(dòng)餐車3-5km范圍內(nèi)的“早餐自提”和“外賣到家”服務(wù)。共享早餐。共享平臺(tái)已匯總可共享早餐單品超過1000個(gè)，已共享早餐單品360個(gè)，遍布全家、羅森、良友便利等4000多個(gè)門店。兩個(gè)示范項(xiàng)目。制定“兩個(gè)示范”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，將網(wǎng)訂柜取、共享早餐、健康早餐建設(shè)列為重要評(píng)分內(nèi)容。目前，共有16家企業(yè)提交210個(gè)早餐示范門店申報(bào)材料，8家企業(yè)提交383個(gè)連鎖便利早餐示范點(diǎn)申報(bào)材料。早餐標(biāo)識(shí)logo。全市合計(jì)有39家企業(yè)、44個(gè)品牌的7041個(gè)網(wǎng)點(diǎn)已張貼logo。分類別看，25家中央廚房企業(yè)門店的張貼率達(dá)到85%左右，早餐工程示范門店張貼率達(dá)到90%以上，“便利店+早餐服務(wù)”企業(yè)張貼率達(dá)到95%。

　　各區(qū)積極落實(shí)屬地責(zé)任。徐匯區(qū)成立區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的工作網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)區(qū)內(nèi)部門和街道協(xié)同，并在區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金社區(qū)商業(yè)分項(xiàng)中新設(shè)早餐工程子項(xiàng)。浦東新區(qū)成立分管副區(qū)長(zhǎng)牽頭的工作推進(jìn)機(jī)制，結(jié)合樓宇、園區(qū)、地鐵站點(diǎn)的需求，加大早餐新業(yè)態(tài)項(xiàng)目推進(jìn)力度，推動(dòng)流動(dòng)餐車落地。長(zhǎng)寧區(qū)政府將早餐工程與促消費(fèi)工作相結(jié)合，在全市率先推出流動(dòng)餐車集市，豐富夜間經(jīng)濟(jì)模式。楊浦區(qū)區(qū)委書記調(diào)研早餐工程建設(shè)，鼓勵(lì)打造符合市場(chǎng)需求、可持續(xù)發(fā)展的早餐工程。寶山區(qū)將早餐網(wǎng)點(diǎn)布局納入社區(qū)商業(yè)配套建設(shè)，給予符合條件的早餐工程網(wǎng)點(diǎn)資金補(bǔ)貼，并在三區(qū)交界處設(shè)置流動(dòng)餐車點(diǎn)位，解決早餐盲點(diǎn)。