重慶咖啡交易中心監(jiān)事會(huì)主席 鄭志在接受采訪

　　中青在線訊(中國青年報(bào)·中青在線記者 于璧嘉) 重慶地處內(nèi)陸，夏季溫度高，不適合咖啡生長，然而不產(chǎn)一�？Х榷沟闹貞c，為何咖啡生意卻越做越大？6月29日，“共舞長江經(jīng)濟(jì)帶”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)記者團(tuán)來到位于兩江新區(qū)的重慶咖啡交易中心，探訪咖啡豆在重慶逆勢生長的秘密。

　　咖啡是世界三大飲料之一，在全球擁有超過16億消費(fèi)者。1892年，咖啡隨著傳教士來到中國。1985年，云南開始咖啡商業(yè)化種植，目前我國的咖啡種植主要集中在云南。

　　2016年6月16日，重慶咖啡交易中心成立。截至目前，交易中心累積實(shí)現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交易額67.11億元人民幣，成為國內(nèi)最大的咖啡電子交易平臺(tái)，僅僅今年以來就實(shí)現(xiàn)收入30多億元。

　　小小咖啡豆竟然帶來數(shù)十億的經(jīng)濟(jì)效益，不是咖啡原產(chǎn)地的重慶，究竟有何能量能讓咖啡在重慶逆勢生長？

　　重慶咖啡交易中心

　　咖啡豆在重慶的逆襲

　　地處“一帶一路”和長江經(jīng)濟(jì)帶兩大國家戰(zhàn)略連接點(diǎn)上的重慶，區(qū)位優(yōu)勢明顯。就咖啡產(chǎn)業(yè)來說，重慶緊鄰云南和占世界咖啡產(chǎn)量三分之一的東南亞地區(qū)，通過長江黃金水道、東盟國際公路物流大通道、渝新歐等交通區(qū)位，既可輻射中國，聯(lián)通咖啡原材料境外供應(yīng)方越南等地，還可由渝新歐直達(dá)當(dāng)下咖啡主要消費(fèi)市場的歐洲腹地，重慶咖啡交易中心監(jiān)事會(huì)主席鄭志說。

　　重慶咖啡交易中心正是搭上“一帶一路”的順風(fēng)車，成為能源企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和中國咖啡品質(zhì)提升的典型例證。

　　據(jù)鄭志介紹，重慶能源集團(tuán)在國內(nèi)能源尤其是煤炭產(chǎn)業(yè)過剩已經(jīng)成為不爭的事實(shí)下看中了咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大市場和發(fā)展?jié)摿Α?012年，重慶能源集團(tuán)與后谷咖啡合作開展咖啡豆貿(mào)易，在重慶連接歐亞物流、海關(guān)、金融等要素配置的有利條件和中國咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展勢頭下，重慶能源集團(tuán)2015年咖啡貿(mào)易額達(dá)到5.2億元人民幣。2016年，交易中心會(huì)員單位大力開展咖啡進(jìn)出口貿(mào)易，實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口貿(mào)易額約7.2億美金。

　　近年來，國內(nèi)咖啡消費(fèi)量保持年均20%以上的快速增長，咖啡消費(fèi)市場規(guī)模預(yù)計(jì)將由目前的1000億元增長到10年后的6000億元以上�？Х入m然登陸中國較晚，但是卻擁有強(qiáng)大的購買市場。

　　“我們要借助重慶的獨(dú)特優(yōu)勢，抓住發(fā)展機(jī)遇，融入‘一帶一路’和長江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略。特別是重慶有直達(dá)德國杜伊斯堡的渝新歐國際鐵路聯(lián)運(yùn)大通道，與沿線國家哈薩克斯坦、白俄羅斯、俄羅斯、波蘭、德國建立了海關(guān)便捷通關(guān)機(jī)制，更利于咖啡運(yùn)輸，這成為重慶建咖啡交易中心的明顯優(yōu)勢�！敝貞c咖啡交易中心監(jiān)事會(huì)主席鄭志還介紹到，通過渝新歐國際班列，可以從重慶直達(dá)德國杜伊斯堡，全程11000多公里，僅需13天，比江海聯(lián)運(yùn)節(jié)省30天，比空運(yùn)便宜4/5。

　　做咖啡交易中心，為的是要替本國咖啡爭口氣

　　“同等品質(zhì)的咖啡，由于沒有自己的標(biāo)準(zhǔn)和話語權(quán)，國內(nèi)咖啡的主要產(chǎn)地云南咖啡在國際市場交易就要比國際上其他產(chǎn)地的價(jià)格低很多�！�

　　據(jù)介紹，2015年，中國咖啡種植面積達(dá)到了199萬畝，年產(chǎn)14萬噸生豆，較2012年增長51%；其中云南咖啡產(chǎn)量13.9萬噸。

　　“云南咖啡占中國咖啡產(chǎn)量的99%。雖然目前有六成以上的云南咖啡銷往海外，但主要以低附加值的初級(jí)咖啡豆為主�！编嵵菊f，在平臺(tái)成立之前，國產(chǎn)咖啡的品質(zhì)目前不是很高，主要原因是咖啡市場發(fā)育程度不高，在定價(jià)方面也沒有話語權(quán)。

　　現(xiàn)如今，重慶咖啡交易中心的建立，可為中國咖農(nóng)提供信息發(fā)布、公平議價(jià)、公開交易、資金保障渠道，解決咖農(nóng)信息不對(duì)稱、價(jià)格話語權(quán)弱、缺乏推廣平臺(tái)等問題，有效促進(jìn)咖農(nóng)增收，夯實(shí)國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的最重要基礎(chǔ)。

　　鄭志對(duì)記者說，現(xiàn)在云南的后谷咖啡能以公正的價(jià)格暢銷國外，云南的咖農(nóng)所賣的每磅咖啡會(huì)多收益3每分。

　　對(duì)于咖啡交易中心的未來發(fā)展，鄭志說，由重慶咖啡交易中心牽頭制訂的《咖啡大宗貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)檢測體系》已經(jīng)在2017年咖啡采收季中開始執(zhí)行，力爭推廣成為國家標(biāo)準(zhǔn)。目前重慶咖啡交易中心每天發(fā)布咖啡交易參考價(jià)格，已成為國內(nèi)咖啡產(chǎn)區(qū)交易的重要參考，力爭成為中國咖啡價(jià)格指數(shù)，切實(shí)推動(dòng)國產(chǎn)咖啡的價(jià)值發(fā)現(xiàn)，爭取中國在咖啡界的話語權(quán)和定價(jià)權(quán)。重慶咖啡交易中心正在向外匯管理部門申請(qǐng)跨境外匯結(jié)算代收代付服務(wù)許可，努力為國內(nèi)外客戶提供更加便捷的交易結(jié)算服務(wù)。