惡心、嘔吐、乏力、腹脹、拉肚子……最近患腸胃疾病的人特別多!中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腸道門(mén)診主任趙蘭才教授說(shuō):“各大醫(yī)院夏季開(kāi)設(shè)腸道門(mén)診,就是因?yàn)槟c胃病在這個(gè)季節(jié)高發(fā)!
擼串病——吃的太雜!
吃東西不可太雜,是遠(yuǎn)離急性腸胃炎的一大注意事項(xiàng)。天一熱,很多人都喜歡晚上擼個(gè)串,這就會(huì)吃到許多種類(lèi)的事物,屬性不一的食物進(jìn)入胃部產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),容易造成脾胃功能紊亂,增加整個(gè)消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
另外,人們吃燒烤的時(shí)候往往會(huì)大量飲酒,短時(shí)間內(nèi)攝入大量不易消化的燒烤食物和酒精,也會(huì)導(dǎo)致胰腺不堪重負(fù)而“崩潰”。
冰箱病——吃的太臟!
盛夏時(shí)節(jié),各種致病性細(xì)菌的繁殖速度快,食物容易腐爛變質(zhì)。很多人習(xí)慣于把冰箱視作食品的“保險(xiǎn)箱”,幾乎把所有的菜品飲品都儲(chǔ)存在冰箱中,然而,食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久,各類(lèi)細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。
1.冰箱中冷藏菜肴時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí),取出食用時(shí)一定要加熱透。剩菜最好不隔夜,應(yīng)在5-6個(gè)小時(shí)吃完。米飯、面條等富含淀粉的食物,最好在4小時(shí)內(nèi)吃完。
2.拌好的涼菜不要放入冰箱冷藏一陣再吃,涼菜冷藏后雖然爽口,但卻會(huì)刺激胃腸道,不利于健康。如果冰箱久未清潔,涼菜還有可能會(huì)沾染上細(xì)菌。
3.不要立即飲用從冰箱內(nèi)取出的飲料,應(yīng)在室溫條件下放置30分鐘后再喝。
4.水果最好隨洗隨吃,洗后在冰箱內(nèi)放置兩小時(shí)以上再食用時(shí),應(yīng)再次清洗。
冷飲病——吃的太涼!
夏天天氣炎熱,大家通過(guò)吃涼性食物或者冷飲來(lái)解暑,但若人體所接納的“涼”超過(guò)自身脾胃的適應(yīng)能力,則解暑不成反成致病,造成消化道血管收縮,致使胃壁黏膜呈缺血狀態(tài),影響消化功能,引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
而且大量冷食入口后,咽喉黏膜遇冷收縮,抵抗力降低,使?jié)摲谘屎聿康募?xì)菌乘虛而入,容易引起感冒等疾病。
可以選吃一些祛濕清熱的食物以加強(qiáng)抵抗力,例如綠豆湯、薏米水、土茯苓生地煲瘦肉、老黃瓜枸杞子湯、菊花茶等。
急性腸胃炎四類(lèi)食物不宜食用
1.油膩食物,如肥肉、奶油、煎炸食物等;
2.辛辣刺激性食物,如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等;
3.硬質(zhì)和高纖維食物不宜食用;
4.酸性食物和碳酸飲料等不宜食用;
上述這些食物容易阻滯消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)。(本文參考自健康時(shí)報(bào)、沈陽(yáng)晚報(bào)等)