中廣網(wǎng)呼和浩特2月5日消息（記者文偉 烏海臺記者王麗宏、馬智） 記者日前從烏海市衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，春節(jié)期間，凡承接群體性聚餐5桌以上的餐飲單位，必須事先申報。
為確保春節(jié)期間食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒及食源性疾患的發(fā)生，烏海市衛(wèi)生監(jiān)督所日前檢查了12家大中型酒店，重點是從業(yè)人員健康證持有、食品原料采購登記、容具用具消毒三方面的情況。據(jù)了解，春節(jié)期間，市衛(wèi)生監(jiān)督所將對餐飲單位實行5桌以上聚餐申報及食品24小時留樣檢查制度，并與從業(yè)單位簽訂《餐飲業(yè)春節(jié)期間食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀》。同時，市衛(wèi)生監(jiān)督所還將在春節(jié)期間啟動《重大節(jié)日突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，實行衛(wèi)生監(jiān)督員24小時值班制。
衛(wèi)生監(jiān)督人員提醒消費者，春節(jié)期間外出就餐應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好、取得《衛(wèi)生許可證》，并有較好量化分級管理標(biāo)識牌的酒店。如遇到食品衛(wèi)生問題，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)投訴或舉報。
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