按下一個(gè)鍵，食品中的油和水便可精準(zhǔn)分離；一臺(tái)高精度打孔設(shè)備，最小孔徑只有針尖大小。10月4日，寧夏好水川食品有限公司負(fù)責(zé)人馬玉芳和寧夏古雁建材有限公司負(fù)責(zé)人侯洪明向記者表達(dá)了同一個(gè)觀點(diǎn)：“傳統(tǒng)企業(yè)必須向‘新’而行。”

2個(gè)不到1米高的油水分離罐是寧夏好水川食品有限公司的秘密武器。馬玉芳說，為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，公司嘗試生產(chǎn)雞骨粉等高端產(chǎn)品，需要把原料攪拌成豆?jié){狀并通過兩次濃縮去除多余水分。過去，油水分離靠人工目測(cè)，分離的精準(zhǔn)度難以把控。為破解這一難題，公司研發(fā)的油水分離罐可精準(zhǔn)控制分離比例，不僅節(jié)省了人力成本，產(chǎn)量也顯著提升。

掌握了關(guān)鍵技術(shù)，1枚雞蛋可變?yōu)榈包S粉、蛋白粉，產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)效益也大幅提高。馬玉芳介紹，公司已擁有30多項(xiàng)核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，4項(xiàng)自治區(qū)科技成果，通過創(chuàng)新和校企合作，研發(fā)出了40多種新產(chǎn)品。

在寧夏古雁建材有限公司生產(chǎn)車間，工人們把玻璃原片加工成鋼化玻璃、夾膠玻璃等多種產(chǎn)品。以往，采用人工打磨的方式，玻璃邊緣易產(chǎn)生毛刺，今年該公司引進(jìn)高精度打孔設(shè)備，生產(chǎn)高品質(zhì)異形玻璃。設(shè)備更新后，玻璃打孔精度達(dá)到±0.1毫米，解決了低端產(chǎn)能過剩、高端供給不足的問題。侯洪明介紹，9月以來，公司接單量達(dá)4萬多平方米，主導(dǎo)產(chǎn)品在區(qū)內(nèi)市場(chǎng)占有率在15%左右，西北市場(chǎng)占有率在5%左右。近年來，該公司每年研發(fā)投入超1000萬元，成功實(shí)施了8個(gè)研發(fā)項(xiàng)目，獲得21項(xiàng)國(guó)家專利認(rèn)證。

固原市實(shí)施科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)行動(dòng)，聚焦肉牛、馬鈴薯、冷涼蔬菜、食用菌、中藥材等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，加快數(shù)字技術(shù)、人工智能等技術(shù)應(yīng)用，實(shí)施一批科研攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，力爭(zhēng)研發(fā)一批新技術(shù)、新產(chǎn)品，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深耕細(xì)分領(lǐng)域，補(bǔ)齊技術(shù)短板、鍛造創(chuàng)新長(zhǎng)板，依靠科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“老樹發(fā)新芽”。（記者 喬素華 師越）