3月22日至25日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦、濟南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會在山東濟南召開。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強出席開幕式并致辭。他表示，中國特殊食品大會是我國特殊食品政策法規(guī)、科學監(jiān)管、研發(fā)創(chuàng)新如何發(fā)展的高端交流平臺，對推動保健食品、醫(yī)療健康食品、特殊醫(yī)學用途配方食品的產業(yè)發(fā)展，助力人民群眾吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康具有十分重要的意義。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強

宮國強表示，一是致力于深化構建最嚴謹?shù)臉藴鼠w系。截至目前，我國已經建立一套更為完善的標準體系，覆蓋從農田到餐桌的全鏈條，規(guī)范從過程到產品的全環(huán)節(jié)，保護了特殊全人群，標準體系、框架與國際接軌。

二是致力于構建監(jiān)測精準高效，評估科學權威的食品安全監(jiān)測評估體系。我們已經建立起覆蓋全國100%的縣域，由3000多個疾控機構和7萬余家基層醫(yī)療衛(wèi)生機構，組成了國家食品安全風險監(jiān)測網絡，發(fā)揮有效風險預警作用，對于食品污染物以及有害危險因素的監(jiān)測，可以做到及時科學預警，構建國家級和32個省級的風險評估工作體系，完成百余種食品污染物和食品添加劑的風險評估，持續(xù)強化風險支撐的科學作用。

三是致力于惠民利民的營養(yǎng)健康服務體系。積極組織實施《國民營養(yǎng)計劃》和健康中國戰(zhàn)略，組織開展全民營養(yǎng)周以及520全民營養(yǎng)日的主題宣傳活動，推進營養(yǎng)工作進家庭、進社區(qū)、進學校、進鄉(xiāng)村，指導人群合理膳食，防控慢病健康生活方式等知識與技能，促進營養(yǎng)健康理念深入人心。2022年相關營養(yǎng)科普信息，匯集閱讀量超12億人次，累計創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂餐廳，達1.6萬余個。

四是致力于助力經濟社會高質量發(fā)展。我們依法依規(guī)承擔著開展“三新食品”原料審批、食藥物質目錄管理工作，積極開發(fā)儲備未來食品的安全性評價和標準規(guī)劃的工作，大家比較關注的HMO、益生菌、植物肉、細胞肉等審批也在積極推進中，在守好人民群眾飲食安全底線的同時，我們也致力于食品產業(yè)和傳統(tǒng)食藥產業(yè)的振興發(fā)展。

他提到，下一步我們將在保障食品安全的前提下，充分發(fā)揮政策標準在加大開發(fā)食品資源，推動食品產業(yè)營養(yǎng)化轉型，防止食物浪費和綠色可持續(xù)發(fā)展方面的引導作用，助力健康中國建設和食品安全實施。同時我們也加強與媒體、行業(yè)協(xié)會的溝通，努力提升食品安全營養(yǎng)工作的風險交流與科普宣傳工作水平，切實提高公眾的獲得感。