央廣網北京7月27日消息 據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，山東省蒙陰縣椿樹溝村是個典型的沂蒙老區(qū)山村，狹長的山溝里散落著十幾戶人家，過去村里路不好走，鄉(xiāng)親們賣頭豬都得幾個人抬著下山。幾年前，村里的大煎餅上了《舌尖上的中國》，小山村一下子“火”了起來，來的人多了，開“農家樂”成了鄉(xiāng)親們致富的好門路。

　　這兩天，蒙陰縣椿樹溝村的曹大娘的嗓子啞了，她說是因為游客太多了。

　　曹大娘：“說話太多，光給游客點菜就成這樣了，就是累的。過去也見不著幾個人，沒人說話，快成啞巴了�！�

　　從“快不會說話”到“說話說到嗓子啞”，曹大娘生活的變化是椿樹溝五年來的縮影。

　　曹大娘：“毛收入三四十萬吧，凈撇（凈剩）十來萬吧。原來就是種地，老伴出去打工，我在家喂羊喂兔子，一年最多賺四、五萬塊錢�，F(xiàn)在我們就和做夢一樣，比以前更高興更有自信感�！�

　　山溝溝里的青山綠水，成了農民們致富的“聚寶盆”。政府給村里重新修了路、裝了燈，而更讓曹大娘高興的是，在外工作十年的兒子小賀也回來了。

　　盡管生意紅火，可小賀也有自己的擔憂。村里的農家樂越開越多，服務、價格卻沒有標準，難免出現(xiàn)互相壓價、無序競爭的問題。

　　小賀：“我感覺我們農家樂應該有個組織管理，有個行業(yè)標準讓它健康發(fā)展�！�

　　浙江省德清縣仙潭村，民宿老板沈蔣榮最近正發(fā)動親戚朋友尋找服務員。

　　老沈笑稱，村兒里現(xiàn)在也出現(xiàn)了“用工荒”。

　　老沈：“民宿是我們這的一個產業(yè)，我們村的阿姨現(xiàn)在已經不夠用了，都到外村去找了�！�

　　和椿樹溝相似，仙潭村過去也是一個不為人知的窮山溝，前些年鄉(xiāng)村旅游火了，腦子活絡的沈蔣榮看到了家鄉(xiāng)這片青山綠水的潛力，果斷放棄了城里的餐館，回鄉(xiāng)搞起了民宿，從一家開到五家。在他的影響下，總共不到200戶人家的仙潭村大大小小的民宿、農家樂開了125家，生意越來越火，而市場不規(guī)范、無序競爭的問題也開始出現(xiàn)，怎么辦？老沈提出搞個民宿自律公約。

　　老沈：“有了民宿自律公約可以規(guī)避打價格戰(zhàn)，遇問題協(xié)會會上門溝通。”

　　在浙江省長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，幾百公里外的游客只要給村里的農家樂打個電話，村里就安排大巴車到小區(qū)門口免費接送。鄉(xiāng)長劉文獻說，經過十幾年的發(fā)展，村里已經有450多家農家樂，幾乎是家家開店，小小的村莊年接待游客達到300多萬人。

　　劉文獻：“鄉(xiāng)政府在農家樂集聚區(qū)引進工商資本新建了旅游商品市場、游客服務中心，再通過市場化運作成立了旅游車隊，車隊在上海、南京、無錫等周邊大中城市成立接駁點，實現(xiàn)了點對點的無縫對接。通過農家樂與農家樂、村與村、包括農家樂與其它行業(yè)之間進行抱團發(fā)展，相互協(xié)作……”

　　正是“抱團發(fā)展、資源共享”的發(fā)展思路讓村民們得了實惠，端上了金飯碗。整個產業(yè)在十幾年里像“滾雪球”般越滾越大，普通農戶年純收入超過二三十萬元，鄉(xiāng)村旅游不僅成了當地一大特色產業(yè)，更是水口鄉(xiāng)一張響當當的名片。

　　劉文獻：“鄉(xiāng)里通過統(tǒng)一規(guī)劃，讓顧渚村與周邊的徽州莊村、水口村、金山村錯位發(fā)展。顧渚村主要發(fā)展農家樂，滿足游客的吃住等需求，其他村則是在農旅結合、親子游等方面拓展，讓入住農家樂的游客體驗別樣的鄉(xiāng)村生活�！�

　　劉文獻說，政府通過嚴格的行業(yè)準入、統(tǒng)一的規(guī)劃、環(huán)保和服務平臺，確保鄉(xiāng)村旅游產業(yè)能“行穩(wěn)致遠”。

　　劉文獻：“現(xiàn)在總體思路是提質不擴面，規(guī)范辦證；環(huán)保設施要到位，達標排放；一戶農家樂只允許固定數目以內的房間，積分制管理，隨機檢查。”