央廣網(wǎng)北京4月18日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,近日,廣西田陽的西紅柿遭遇到“30年不遇”的超低行情,大量滯銷;廣東江門良西鎮(zhèn)的5000畝馬鈴薯喜迎豐收,其中1500多畝也遭遇滯銷。這些年,類似這樣農(nóng)產(chǎn)品滯銷的例子還真是不少。與此同時,一些農(nóng)產(chǎn)品走俏市場,甚至賣出天價的例子也不在少數(shù)。
同類的產(chǎn)品,為什么會有這樣的差別?農(nóng)產(chǎn)品的賣點究竟在哪兒?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員張子雨認(rèn)為:
張子雨:說到自己的農(nóng)產(chǎn)品哪里好,估計大家都會說出各種好處。市場經(jīng)濟(jì)下,王婆賣瓜自賣自夸是值得提倡的,但是怎么夸,這當(dāng)中有學(xué)問。如果說水果個頭大、味道甜、營養(yǎng)豐富,固然是體現(xiàn)出了很多特點,但要是大家都這么說,也意味著,產(chǎn)品都沒了特色,不會給人留下任何印象。
要讓自己的產(chǎn)品給大家留下印象,那就得有賣點,也就是與眾不同的特點。那怎么給自己的產(chǎn)品尋找獨一份的特點呢?
特色產(chǎn)品的基礎(chǔ)就是產(chǎn)品本身的質(zhì)量過硬。而這個質(zhì)量過硬如果能夠用更加有特點的語言來表述,這就是賣點。比方說,味道甜,是很多優(yōu)質(zhì)水果的賣點,但是到底有多甜呢?之前,很多生鮮電商在銷售商品的時候,就會用上“甜度”這個指標(biāo)。在目前的常用甜度指標(biāo)當(dāng)中,蔗糖的甜度就是1,如果對自己的產(chǎn)品表明甜度的具體指標(biāo),那自然就成了賣點。
之所以人們要買一種農(nóng)產(chǎn)品,一方面是因為好吃,另外一方面,則是因為這款產(chǎn)品背后有故事。舉個例子,褚橙走紅,一個重要因素就是褚時健這個具有傳奇色彩的企業(yè)家本身的故事給橙子帶來了特點。而大家現(xiàn)在也經(jīng)常在各種廣告當(dāng)中看到,一種產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中經(jīng)歷了各種具有戲劇化的環(huán)節(jié),而這些和產(chǎn)品質(zhì)量沒有必然關(guān)系的內(nèi)容,實際上是讓大路貨商品成了個性化產(chǎn)品。
好產(chǎn)品也得有好包裝。從最傳統(tǒng)的大麻袋包裝的批發(fā),到現(xiàn)在精致的小盒子零售,農(nóng)產(chǎn)品包裝已經(jīng)經(jīng)歷了好多次的提升。而現(xiàn)在來說,依然還有提升空間。比方說,像板栗、開心果這樣帶殼的果品,去殼之后進(jìn)行包裝,就可以吸引新的消費者。同樣的,也可以按照現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式,按照使用的場景,把不同的農(nóng)產(chǎn)品組合在一起進(jìn)行銷售。像這樣的新式包裝,提升了用戶的使用便利度,自然也可以成為一種賣點。
銷售要針對用戶的需求,所以,符合用戶的特定情感也是一大賣點。從目前來看,像大白兔奶糖的傳統(tǒng)知名品牌,現(xiàn)在都成了大家懷舊情懷的寄托。而各地也都有不少這樣的地方性農(nóng)產(chǎn)品。從這當(dāng)中發(fā)掘新產(chǎn)品,舊瓶裝新酒,也可以在市場上找到全新的空間。
所謂賣點,就是和別人不一樣的優(yōu)點。而這個優(yōu)點如何來尋找,如何來體現(xiàn),都得靠大家開動腦筋。所謂高手在民間,我也相信,經(jīng)過了這些年的探索,農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的特色產(chǎn)品,還會越來越多。
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