山東農(nóng)民出新招 給魚(yú)辦個(gè)身份證
2014-02-12 08:47 來(lái)源:央廣網(wǎng) 說(shuō)兩句 分享到:
央廣網(wǎng)北京2月12日消息(記者路菲)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道:大年初一一大早,村里的鄉(xiāng)親們都會(huì)走家串戶,相互拜年。而在山東日照的沿海漁村,卻是另外一番景象。這里的海鮮養(yǎng)殖戶們顧不上拜年,一大早就紛紛扎到自家的養(yǎng)殖大棚里忙活起來(lái)。
在日照市濤雒鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶秦泗勇的水產(chǎn)品養(yǎng)殖棚里,記者看到,角落里的攝像頭正閃爍著紅光,拍攝下清理魚(yú)池、下魚(yú)苗、喂魚(yú)、通氣、測(cè)溫等養(yǎng)魚(yú)的每一道工序。秦泗勇:“這就是我們上的那個(gè)監(jiān)控設(shè)備,每一個(gè)車間里有一個(gè)攝像頭,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),消費(fèi)者坐在家里,通過(guò)電腦就能夠看到我們車間的整個(gè)生產(chǎn)流程。”
老秦自豪的告訴記者,不僅他的大棚里“暗藏玄機(jī)”,他家的鱗鲆魚(yú)也比別人家的金貴不少,因?yàn)樗聂~(yú)像人一樣,有一張“身份證”。秦泗勇:“這批魚(yú)是去年十月份,我們和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院,黃海水產(chǎn)研究所合作來(lái)做的大鱗鲆二維碼標(biāo)識(shí)。因?yàn)槲覀兊聂~(yú)在07年的時(shí)候,就通過(guò)國(guó)家無(wú)公害認(rèn)證了,產(chǎn)品質(zhì)量非常過(guò)關(guān)。”
鱗鲆魚(yú)俗稱多寶魚(yú),由于口感好、價(jià)格高、利潤(rùn)足,曾經(jīng)一度成為養(yǎng)殖戶爭(zhēng)相養(yǎng)殖的對(duì)象。2006年著名的“多寶魚(yú)藥物殘留超標(biāo)事件”之后,市場(chǎng)需求量迅速下降,養(yǎng)殖戶損失慘重。在秦泗勇看來(lái),如今8年過(guò)去了,但消費(fèi)者信任缺失的余波仍然存在。秦泗勇:“現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量安全要求的都比較重視,國(guó)家要求必須做到可追溯。”
秦泗勇家的多寶魚(yú)嚴(yán)格按照無(wú)公害海產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、苗種培育、飼養(yǎng)管理、病害防治等進(jìn)行養(yǎng)殖,可怎樣才能讓更多的消費(fèi)者知道自己養(yǎng)殖的多寶魚(yú)是無(wú)公害的呢。秦泗勇想過(guò)很多辦法,然而魚(yú)出了大棚進(jìn)入市場(chǎng),往往就會(huì)和其他廠家養(yǎng)殖的魚(yú)混在一起,對(duì)此,老秦也很無(wú)奈。今年,正趕上中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所到山東日照做市場(chǎng)追溯方面的研究課題,秦泗勇幸運(yùn)被選中,成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶中第一個(gè)吃螃蟹的人。秦泗勇:“在大鱗鲆身上做二維碼,應(yīng)該說(shuō)這是中國(guó)第一家!
這二維碼究竟代表著什么,又應(yīng)該如何使用呢?秦泗勇向記者介紹起來(lái):“二維碼不是隨便,咱自己做的。這個(gè)魚(yú)監(jiān)測(cè)是農(nóng)業(yè)部有個(gè)水產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)檢中心!薄邦^上市一兩個(gè)月之前,通過(guò)國(guó)家監(jiān)測(cè),質(zhì)量安全的魚(yú),再做上二維碼標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者買回去的時(shí)候,用手機(jī)一掃二維碼,就能夠顯示這個(gè)魚(yú)的生產(chǎn)信息,是什么時(shí)間放的苗,哪個(gè)廠家生產(chǎn)的,它的生產(chǎn)批號(hào),檢測(cè)報(bào)告,還有一些相關(guān)的信息,都在這上邊。”
有了“身份證”的多寶魚(yú)就像是揣著一張“精品水產(chǎn)俱樂(lè)部”的入場(chǎng)券,顯得格外“高端大氣上檔次”。由低頭生產(chǎn)到放眼流通,現(xiàn)在的秦泗勇又開(kāi)始謀劃起新的銷售模式來(lái)。秦泗勇:“下一步我們通過(guò)信息平臺(tái),走網(wǎng)店直銷,讓消費(fèi)者能夠直觀的看到咱這個(gè)魚(yú)的質(zhì)量,讓大家吃起來(lái)更放心。”
老秦告訴記者,年前,他的網(wǎng)店已經(jīng)審核下來(lái)了,消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)店可以實(shí)時(shí)看到養(yǎng)殖大棚的生產(chǎn)情況,就像現(xiàn)場(chǎng)直播一樣。通過(guò)視頻,消費(fèi)者可以自己從養(yǎng)殖池里選魚(yú),捕撈、宰殺和快遞的全過(guò)程也在監(jiān)控?cái)z像頭下完成,真正實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,全程可追溯。秦泗勇:“我們現(xiàn)在利用這種直銷的模式,一是減少流通環(huán)節(jié),二是降低成本。這個(gè)東西是可以做的,可以實(shí)現(xiàn)的。不光是在我們這里,應(yīng)該是在全國(guó)也會(huì)慢慢的普及開(kāi)來(lái)!
心中的理想能不能實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵在心氣兒。秦泗勇指著眼前連成一片的大棚,就像是在描繪著更美好的未來(lái)。
大海,讓心變大,讓世界變小。
編輯:劉思思
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