日韩视频一区二区,国产成人久久精品麻豆二区,日韩亚洲国产欧美精品,亚洲v视频,欧美电影一区,国产午夜精品一区二区三区小说,国产在线观看一区二区三区

央廣網(wǎng)首頁

一鍵登錄

首頁  |  快訊  |  新聞  |  評論  |  財經(jīng)  |  軍事  |  科技  |  教育  |  娛樂  |  體育   |  生活  |  公益  |  女性   |  旅游  |  汽車  |  圖片  |  視頻  |  社區(qū)

2014中國鄉(xiāng)村之聲 > 鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情

四川眉山東坡魚

2014-06-09 15:06:00  來源:央廣網(wǎng)  說兩句  分享到:

  央廣網(wǎng)北京6月9日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情》報道,眉山位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。北接省會成都,南連樂山,東鄰內(nèi)江、資陽、自貢,西接川西雅安。

  眉山是三蘇的家鄉(xiāng),這里現(xiàn)在還有他們的故居“三蘇祠”!扒Ч盼恼滤拇蠹摇敝傅氖翘拼捻n愈、柳宗元,北宋的歐陽修、蘇軾這四位文壇領袖。其中蘇軾也名列其中。三蘇祠位于眉山城西,原為約五畝的庭院,明代洪武元年為紀念“三蘇”而改宅為祠,明末“三蘇祠”毀于戰(zhàn)爭,清康熙四年在原址模擬重建,F(xiàn)成為占地100畝的古典園林。

  以蘇東坡命名的名菜還有一道叫東坡魚。蘇東坡平生最愛吃魚 ,蘇東坡曾寫有《煮魚法》一文,介紹他常常自己煮魚 ,他的烹魚方法,就是至今仍被眉山一帶老百姓所保留的“水煮魚”,或者又叫“江水煮江魚”。具體做法是:魚去鱗,剖腹,掏出內(nèi)臟,用刀在魚肋兩邊各輕劃五刀后,入沸水鍋文火煮,煮時鍋里還要加姜、蔥、桔皮等,起鍋時入鹽。魚湯釅而白,魚肉而嫩。吃魚肉時可蘸醬油,湯尤為鮮美。人稱“東坡五柳魚”,又稱東坡魚。

版權說明: 轉(zhuǎn)載須經(jīng)版權人授權并注明來源。聯(lián)系電話:010-56807262

編輯:陳江南作者:

參與討論

我想說

頭條推薦

關閉x